Кофе при отравлении — ЗдоровыйТракт

Можно ли отравиться кофе и почему это происходит

Отравление или передозировка кофе возможна по разным причинам:

  1. Если напиток пьют во время употребления спиртного или с похмелья. И алкоголь, и кофе ускоряют сердечный ритм, одинаково сильно повышают давление. Сочетание этих напитков в разы увеличивает этот эффект.
  2. Количество кофеина превышено. Это характерно для истинных кофеманов и людей, работающих в ночную смену или на тяжелой работе, когда дополнительное придание сил и энергии физически необходимо.
  3. Напиток употребляют дети, чья сердечно-сососудистая система еще не готова выдерживать влияние алкалоидов. Некрепкий разбавленный кофе разрешен с 12 лет по 1–2 раза в месяц. Регулярное употребление напитка рекомендуется не раньше 14–16 лет. Дозировка подростка не должна превышать одной чашки в день, причем с разбавлением молоком или сливками.

Нередко повышенное количество кофеина попадает в организм после передозировки препаратами, содержащими этот алкалоид. Такие лекарства применяются для повышения АД у гипотоников и должны назначаться исключительно врачом.

Когда можно начинать употреблять кофеин

Употреблять привычные продукты и напитки можно только после того, как все симптомы отравления полностью исчезли. Для этого необходимо позаботиться о скорейшем выведении из организма токсичных веществ.

В этом поможет раствор марганцовки, активированный уголь или энетеросгель. Для начала нужно очистить желудок от пищи – выпить 4 – 5 стаканов воды и вызвать рвоту. Процедуру повторить 2 – 3 раза, пока при рвоте не начнет выходить только чистая вода. Далее выпить активированный уголь.

Устранение симптоматики может занять 1 или более дней. При хорошем самочувствии можно выпить слабо заваренные зерна через сутки после исчезновения симптомов интоксикации.

Для большей вероятности рекомендуется сделать клизму, чтобы очистить толстый кишечник, ведь некачественная пища могла частично перевариться и попасть в нижние отделы ЖКТ.

Влияние кофеина на организм человека

кофеина, компонента из рода стимуляторов (алкалоидов), в разных сортах кофе варьируется в пределах 1-2%.

Механизм его действия полностью не изучен, однако доподлинно известно, что в первую очередь кофеин влияет на функциональность нервной системы человека.

Он заставляет организм усиленно синтезировать гормоны адреналин и дофамин, понижая при этом чувствительность нервных окончаний к аденозину.

Эффект, которым обладает кофеин и антиоксиданты, содержащиеся в кофе, может быть одновременно и положительным, и отрицательным:

  • стимуляция умственной и физической активности;
  • усиление и регулирование процессов в коре головного мозга;
  • снятие усталости, сонливости, кратковременный прилив энергии;
  • увеличение числа сокращений сердечной мышцы;
  • повышение артериального давления и метаболизма;
  • выработка желудочного сока.

Кофеин показан при пониженной работоспособности, головных болях, гипотонии, сонливости, шоковом состоянии, нарушениях дыхания и болезнях, связанных с угнетением ЦНС.

Благодаря мочегонному эффекту, кофе снимает отеки и используется при похудении для выведения лишней жидкости из организма.

Кофе играет роль тренажера для сердца, поэтому случаи инсульта среди любителей крепкого напитка встречаются в два раза реже.

В природе кофеин содержится не только в кофейных зернах. Похожим эффектом обладают чайные листья, какао-бобы, листья коки, плоды кола, гуараны, все производные от них напитки и продукты питания.

Как избежать негативного воздействия кофе на организм?

Употребление кофе в умеренных количествах с учётом индивидуальных особенностей организма не причиняет вреда здоровью. Бодрящего эффекта можно добиться, заменив кофе другими продуктами, которые оказывают похожее действие:

  • зеленый чай содержит антиоксиданты и теин («чайный кофеин» менее токсичен);
  • цикорий и напитки на его основе;
  • какао и горький шоколад;
  • женьшень, ячмень, корень имбиря;
  • прохладная лимонная вода;
  • каркаде, травяные настои;
  • свежие фрукты и соки (гранатовый, цитрусовый, яблочный).

Следует отметить, что питательный завтрак придаст гораздо больше сил и зарядит энергией на целый день. Настоящим топливом могут стать овсяные хлопья, орехи, натуральный йогурт.

Те, кто не в состоянии отказаться от кофе часто переходят на его аналог, не содержащий кофеина. Не существует однозначного мнения относительно его пользы и вреда, так как для удаления алкалоидов и кофейных зёрен используют синтетические растворители.

Кофе без кофеина повышает уровень холестерина и негативно сказывается на работе сердца и вместе с ним есть риск употребить большое количество неизвестных химических веществ.

Какая дозировка кофе может быть опасна

Точных данных, которые основаны на медицинских исследованиях, по поводу допустимой нормы потребления кофе в сутки не существует. Влияние кофеина на организм человека индивидуально.

Некоторые люди выпивают в течение суток 6–8 кружек напитка и чувствуют себя прекрасно. У кого-то кофе вызывает ухудшение состояния вплоть до сердечного приступа и гипертонического криза при приеме 3–4 чашек на протяжении дня.

Растворимый продукт содержит меньше кофеина по сравнению со сваренным из натуральных измельченных зерен.

Человек, который беспокоится о здоровье, должен контролировать количество выпиваемого кофе.

Избыток рекомендуемых доз кофеина, особенно в сочетании с употреблением барбитуратов и алкоголя, вызывает интоксикацию и провоцирует целый ряд негативных для здоровья осложнений.

Отравиться кофе с тяжелыми последствиями для организма, вплоть до наступления смерти, можно при приеме от 80 до 100 чашек напитка или 10 грамм тонизирующего вещества за сутки.

В качестве средства, которое стимулирует нервную систему при лечении заболеваний, используют Кофеин-бензоат натрия в виде таблеток или раствора для инъекций. Рекомендуемая дозировка для взрослой категории людей составляет 200–600 мг в течение суток, для детей допускается прием препарата в количестве 50–300 мг в соответствии с возрастом ребенка.

Клиническая картина

Общей клинической картины передозировки кофейным напитком не существует. Один человек может выпить три кружки крепчайшего напитка и при этом нормально себя чувствовать, а другому становится плохо даже от небольшой чашки.

Первичные признаки передозировки:

  • Покраснение кожных покровов на лице.
  • Блестящие глаза.
  • Ощущение жара по всему телу.
  • Дрожание конечностей. Ощущение дрожи, как правило, возникает в районе солнечного сплетения и далее распространяется по всему телу.
  • Учащенное биение сердца.
  • Легкое головокружение.

Вторичные симптомы передозировки:

  1. Тошнота. Приступ тошноты может возникнуть от выпитой натощак чашечки любимого напитка.
  2. Усиленное потоотделение.
  3. Частые позывы к мочеиспусканию. В случае передозировки, кофе обладает мочегонным эффектом.
  4. Спазматические боли в желудке. Под воздействием кофеина, сосуды органов брюшной полости резко сужаются, и человек чувствует сильный дискомфорт.

В огромных дозах кофеин вызывает пищевое отравление.

Когда можно пить кофе?

Кофе после отравления можно пить на 4-5 день, после исчезновения всех симптомов недомогания.

Если нет тошноты, рвоты, слабости, головной боли, разрешается больному выпить одну чашку. Но напиток должен быть натуральным, из молотых зерен, без молока, сахара. Пить напиток рекомендуется утром, после легкого завтрака. Если состояние после этого остается прежним, на следующий день можно выпить две чашки – с молоком или сахаром, но без каких-либо добавок. На голодный желудок лучше кофе не пить, а особенно – в период восстановления после любой болезни.

Теперь вы знаете, можно ли кофе после отравления, когда можно начинать его пить. Врачи и диетологи до сих пор не уверены – пользу или только вред приносит этот напиток. Кто-то считает его причиной развития зависимости, повышения нервной возбудимости, другие не отрицают положительных свойств.

Но одно точно – кофе при пищевом отравлении пить не нужно, этот напиток не только не поможет, но еще и навредит.

ПОДРОБНЕЕ:  Аритмия: причины, виды и лечение

Кофейная передозировка

Передозировка кофе — общеизвестный факт, но заядлых кофеманов это не останавливает. Любовь к ароматному напитку бывает настолько сильна, что отказаться от него многие попросту не желают.

Классический натуральный кофе готовится из зерен кофейного дерева, обжаренных, перемолотых и сваренных в турке. На организм человека особое влияние оказывают теофиллин и кофеин, содержащиеся в этом напитке.

Теофиллин снижает спазмы в бронхах, усиливает диурез. Кофеин повышает работоспособность, бодрит, стимулирует выработку дофамина и серотонина. В основном кофеин действует на деятельности головного мозга и сердечно-сосудистую систему.

Также употребление кофе способствует снижению холестерина, укреплению стенок сосудов, регулированию обмена белков, улучшению циркуляции крови.

В то же время существует высокий риск передозировки, возникновения привыкания и зависимости от этого напитка.

Лечение

Антидота кофеина в принципе не существует. Терапия интоксикации заключается в очищении, нормализации диуреза, улучшении работы ССС. Если при передозировке кофе удается купировать симптомы, это не значит, что лечение закончено. Необходимо предупредить отсроченные последствия, которые развиваются по прошествии времени. Помощь окажут нейролептики, что используются в лечении психозов и возбуждении ЦНС.

Отравление аммиаком

Если больной впал в кому и высок риск смерти, проводят инфузионную терапию препаратами, купирующими психомоторное возбуждение, обеспечивающими приток крови к мышцам, регулирующими АД. Может быть рекомендовано переливание крови. Избавиться от последствий отравления позволяет комплексное лечение, разработанное индивидуально. Через несколько недель организм очищается самостоятельно.

Лекарства и шприц

Лекарства и шприц

Фармакология не предполагает наличие антидота кофеина. Терапевтические действия при отравлении ориентированы на снятие болезненных симптомов и ускорение выведения вещества из организма. Ввиду отсутствия в медицине специфических препаратов применяется комплексное лечение, которое предполагает проведение мероприятий:

  • постельный режим;
  • исключение кофеиносодержащих средств и напитков;
  • запрет на употребление алкоголя и наркотиков;
  • понижение артериального давления;
  • введение препаратов для нормализации водно-электролитного равновесия;
  • налаживание деятельности сердечной мышцы и сосудов головного мозга.

Слишком выраженные тревожащие симптомы снимают медицинские работники в условиях стационара. Врачи проводят неотложную терапию с использованием лекарств, которые восстанавливают функционирование сердечно-сосудистой системы.

Выведение кофеина из организма больного предусматривает выполнение четких действий:

  1. Промывание желудка.
  2. Введение витаминов группы В.
  3. Прием энтеросорбентов, сульфата магния.
  4. Постановка клизмы с хлоралгидратом, который разводят водой.

Лечение передозировки

Прибыв на вызов, бригада немедленно приступит к оказанию первой медицинской помощи:

  • оценка состояния пациента;
  • проверка жизненных показателей;
  • капельницы с препаратами, снижающими давление, регулирующими работу сердца;
  • симптоматическое лечение, связанное с купированием тошноты, дрожи, головной боли, выведением из ступора и т. п.

В случае необходимости пациента доставят в стационар, где основной целью врачей будет выведение кофеина из организма. Если же алкалоид успел попасть в кишечник и начал активное всасывание — его выведение будет проходить несколько сложнее.

В больнице пострадавшему проведут ряд процедур и назначат лекарства:

  • дополнительное промывание желудка;
  • слабительные препараты;
  • сорбенты;
  • кардиограмма для контроля работы сердца;
  • медикаменты, нормализующие давление.

В тяжелых случаях пациенту назначается:

  • кислородная терапия;
  • ИВЛ;
  • обеспечение проходимости дыхательных путей;
  • препараты для лечения нарушений АД и сердечного ритма;
  • бета-блокаторы.

При легкой стадии передозировки госпитализация не требуется (как и при легком отравлении большинством других продуктов). Человеку достаточно побольше пить и употреблять пищу, богатую магнием, калием (особенно полезны бананы и зеленые овощи). Также нормализовать состояние поможет небольшая прогулка на свежем воздухе.

Методы профилактикики

Можно ли умереть от большого количества выпитого кофе? Ученые утверждают что можно, но доза кофеина должна быть около 1 грамма чистого вещества в течение короткого промежутка времени.

Чтобы не пострадать от передозировки кофейным напитком, необходимо соблюдать определенные правила.

Меры профилактики:

  • Контролировать количество чашек кофе, выпитых за день.
  • Не принимать без назначения врача препараты, содержащие кофеин.
  • Постараться избавиться от кофейной зависимости: вместо любимой чашки крепкого напитка выпить чай или компот.

Внимательное отношение к своему здоровью позволит избежать многих проблем с сердечнососудистой системой, органами желудочно – кишечного тракта. Пары чашек кофе в день не принесут вреда организму, а только повысят общий тонус и поднимут настроение.

Можно ли отравиться кофе

Кофе обладает приятным вкусом и содержит множество полезных веществ. Его прием в небольших количествах помогает поднять тонус, восстановить эмоциональный настрой, наладить работу внутренних органов. После употребления большого количества напитка происходит отравление с образованием неблагоприятных симптомов и вероятностью появления осложнений.

Как и многие природные стимуляторы, бодрящий напиток способен нанести серьезный вред организму, если принимать его в чрезмерных количествах.

Наличие кофеина зависит от сорта, степени обжарки, крепости и метода приготовления. Например, 2-3 чашки ароматного кофе, выпитые в течение дня, придадут бодрости, повысят настроение.

А вот людям с низким артериальным давлением допустимо повышение дозы без риска для здоровья.

Растворимый напиток содержит в 2 раза больше кофеина, поэтому при его приеме нужно соблюдать осторожность.

Влияние кофе на организм для всех индивидуально. Риск отравления увеличивается при наличии следующих факторов:

  • патологии сердца;
  • онкологические заболевания;
  • детский, старческий возраст;
  • глаукома, гипертония;
  • период беременности и кормления грудью;
  • психоэмоциональные расстройства, депрессия;
  • расстройство сна.

Кофеин — это антидепрессант, который активизирует выделения дофамина, поэтому возможно привыкание.

Кофеиновая зависимость приводит к постоянному повышению дозы напитка с целью достижения нужного эффекта. Следствием увеличенного приема является бессонница, раздражительность, а в результате передозировка.

Необходимая терапия

Хроническую передозировку кофе разрешено лечить дома. Медикаменты пропишет врач. От пациента требуется соблюдение нескольких условий:

  1. Ввести в пищу больше ингредиентов, содержащих кальций, калий и магний.
  2. Для устранения негативных последствий полностью отказаться от напитка.

Симптомы пищевого отравления обычно убирают введением антидота. Однако не существует специфического противоядия для кофе. Поэтому в стационарном отделении медики проводят симптоматическое лечение:

  1. Показано применение Пипольфена, Морфина, нейролептиков. Если пациент находится в состоянии коллапса, препараты вводят внутривенно.
  2. При учащении сердечного ритма рекомендуют бета-блокаторы.
  3. Сниженное давление поднимают Эсмололом или Пропранололом.
  4. Сбивают высокую температуру.
  5. Вероятно применение кислородной подушки.

Как только избыток алкалоида выйдет из организма, состояние стабилизируется.

Острая

Это уже непросто сильная передозировка, а настоящее отравление кофе. Сопровождается такое состояние у взрослых гораздо более тяжелыми симптомами:

  • Посинение кожи (часто вокруг глаз, на носогубных складках), что говорит о нарушениях работы сердечно-сосудистой системы.
  • Бессонница из-за нагрузки на нервную систему.
  • Нервные тики.
  • Галлюцинации (перевозбужденный головной мозг искажает происходящее в действительности).
  • При сильнейшей интоксикации организма — ступор (человек не может внятно говорить, а иногда и шевелиться).

На любой стадии передозировки всегда наблюдается повышение артериального давления, что впоследствии может привести к стойкой гипертонии.

Следствием длительного воздействия больших доз кофе может стать раздражительность, нервозность. Такой симптом не появляется резко, а развивается со временем и является реакцией на постоянный стресс, испытываемый организмом под влиянием кофеина.

Передозировка необязательно повлечет за собой все симптомы сразу. Как уже говорилось, реакция на кофе у каждого человека индивидуальна.

Отравление натуральным и растворимым кофе

Отравление натуральным кофе обычно происходит именно из-за передозировки. Как вариант, если человек обычно пьет слабый растворимый, а потом решил выпить большую чашку крепкого натурального.

Отравиться растворимым кофе намного проще. Он обрабатывается химическим способом, и в готовом порошке или гранулах обычно содержится до 15-20% исходных зерен. Остальное – стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы, красители, крахмал, синтетические добавки и т.д. Чем дешевле растворимый кофе – тем опаснее его пить, так как там все меньше натурального продукта, и все больше химии.

ПОДРОБНЕЕ:  Признаки и симптомы рака толстого кишечника у мужчин - Medical Insider

Кофе без кофеина тоже небезопасен. Кофеин вымывают химическими растворителями, которые в минимальных дозах также присутствуют в готовом продукте. Если кофе растворимый – там еще и все описанные выше красители и консерванты.

Чаще всего люди получают отравление кофе из-за индивидуально реакции на искусственные компоненты или их сочетание. Поэтому не стоит резко увлекаться растворимым напитком от неизвестного бренда, если вы склонны к проявлению аллергических реакций или имеете заболевания сердечно-сосудистой системы.

Можно отравиться, если вы обычно пьете кофе с молоком, и внезапно выпили черный.

Первая помощь при отравлении

Минимизировать вред здоровью после передозировки сумеет очищение организма – оно принесет пользу всем системам и органам. В этих целях используют сорбенты – активированный уголь, «Полисорб», «Смекту». Если отсутствует рвота, необходимо промыть желудок. Это делают до приема сорбентов и прочих препаратов. Выпивают 1,5 — 2 л теплой воды и вызывают рвоту.

Что делать дальше при передозировке кофе? Важно улучшить приток воздуха, расстегнуть воротничок и манжеты, уложить больного и обеспечить ему покой. Помочь при передозировке кофе и судорогах сумеет алкоголь. 50 мл спирта не принесет вреда для здоровья, но стабилизирует давление при отсутствии медикаментов.

Что делать, если первая помощь не принесла улучшений и лечение не помогло? Пострадавшего срочно везут в больницу. При потере создания и развитии коматозного состояния требуются реанимационные мероприятия.

Чтобы как можно скорее купировать симптомы отравления необходимы следующие мероприятия:

  1. Промывание желудка. Это позволяет удалить не успевший всосаться кофеин. Больному дают выпить несколько стаканов воды, а затем вызывают рвоту.
  2. Для нейтрализации кофеина, уже попавшего в тонкий кишечник, больному следует принять Активированный уголь из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг массы тела.
  3. Обеспечить обильное питье. Поступление большого количества жидкости способствует усилению диуреза, а вместе с мочой из организма удаляются и излишки кофеина. При сильном поносе больному дают пить раствор Регидрона – 1 л следует выпить небольшими порциями.
  4. Съесть банан. Это позволит уменьшить мышечную дрожь и чувство нервного напряжения, так как банан содержит в большом количестве калий, улучшающий проведение нервно-мышечного импульса.
  5. Обеспечить приток свежего воздуха, это уменьшит головокружение и тошноту.

Если проведенные мероприятия первой помощи не приводят к купированию симптомов отравления кофе, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. При тяжелом отравлении, когда у больного отмечаются цианоз, судороги, галлюцинации или иные нарушения сознания, следует незамедлительно вызывать скорую помощь или самостоятельно доставить его в больницу.

Медицинская помощь состоит в первую очередь в форсировании диуреза, с целью выведения из организма кофеина. Помимо этого осуществляется симптоматическая терапия имеющихся нарушений нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем.

При тяжелом отравлении кофе может потребоваться проведение гемосорбции на колонке с угольным сорбентом.

Поздняя

Обычно признаки поздней стадии проявляются несколько позже, когда кофе успевает не только попасть в желудок, но и начать усваиваться:

  • Повышается потоотделение (человека бросает в жар, меняется тонус мышц, в кровь выбрасывается большое количество адреналина, нервная система перенапрягается).
  • Учащается мочеиспускание (кофе активно выводит жидкость, и его повышенное количество оказывает мочегонное действие, почки работают в напряженном режиме).
  • Появляется тошнота (особенно, когда кофе выпит на голодный желудок или у человека нет привычки к напитку).
  • Начинается расстройство ЖКТ в виде колик или спазмов из-за сужения сосудов органов брюшной полости (особенно часто такая реакция появляется на новые, незнакомые сорта кофе в большом количестве).

В такой ситуации справиться своими силами получается не всегда. Поэтому чаще всего здесь уже нужна помощь медиков.

Помощь пострадавшему

Если передозировка кофе сопровождается тяжелыми симптомами, указывающими на позднюю стадию интоксикации нужно срочно вызвать скорую. Человеку в таком состоянии потребуется медицинская помощь.

В качестве неотложных мер на дому, нужно:

  • заставить пострадавшего выпить залпом литр воды и вызвать рвоту для выведения остатков кофеина, не успевших всосаться в кровь;
  • если у человека есть чувство слабости — открыть окна и уложить его в постель;
  • дать любой сорбент для нейтрализации кофеина в кишечнике и желудке;
  • обеспечить обильное питье (простую питьевую или минеральную воду).

Нельзя при передозировке кофе давать пострадавшему чай. Этот напиток, как ни странно, тоже содержит в себе кофеин, в результате чего количество алкалоида только увеличится, а состояние человека — значительно ухудшится.

Признаки отравления кофе

Почему кофе вреден?

  1. Негативно воздействует на сердце и сосуды.
  2. Способствует выработке желудочных соков (вот почему врачи запрещают его пить на голодный желудок).
  3. Может вызвать приступ глаукомы: частое употребление способствует постепенному сужению сосудов глаз.
  4. Нарушает сердечные ритмы.
  5. Провоцирует перепады давления.

Но если единая безопасная норма до сих пор так и не найдена, то американскими учеными была установлена доза, которую можно считать смертельной. Оказывается, это 100 чашек кофе в день. Вы спросите: неужели реально выпить такое количество напитка за один день?

При этом люди всегда ходят на острие ножа, ведь кофеин (ровно, как и некоторые опасные наркотики) имеет способность всасываться в организм очень быстро. Он моментально усваивается всеми тканями, в том числе и слизистой оболочки прямой кишки. В этих случаях может неожиданно наступить отравление кофейным напитком и симптомы передозировки будут напоминать обычную интоксикацию организма.

Среди распространенных признаков отравления кофеином:

  1. Рвота.
  2. Учащение дыхания.
  3. Аритмия, учащенное биение сердца.
  4. Дрожание.
  5. Шум в ушах, головокружение.
  6. Нарастающее чувство тревоги.
  7. Судороги.

Иногда передозировка может сигнализировать о себе повышенной температурой, при этом человеку очень трудно успокоиться. В редких случаях могут наступить судороги и начаться бред.

Любопытно! Даже если человек выпил не слишком много кофе, могут наблюдать симптомы интоксикации: кофе плохо влияет на уставших людей и его нельзя пить на голодный желудок. Некоторым людям, например, нельзя пить американское «экспрессо» (после черного кофе их сразу тошнит), зато прекрасно подходит кофе с молоком «латте» или «капучино».

Профилактика

Чтобы от кофе не было проблем, напиток выпивают дозированно. А если имеются противопоказания к его употреблению, вовсе отказываются от кофеина. Существует немало продуктов, стимулирующих работу головного мозга без вреда для здоровья.

Но даже если кофе не противопоказан, его принимают без фанатизма. Одной чашки с утра достаточно, чтобы взбодрится. В течение дня лучше пить черный или зеленый чай, в них также содержится кофеин, но отсутствуют другие вредные вещества, способны привести к скачку АД и форсировать диурез.

В качестве профилактики и недопущения переизбытка бодрящего вещества в организме употреблять кофе рекомендуется в умеренных количествах, не злоупотреблять препаратом Кофеин-бензонат (принимать согласно установленной инструкции). Оптимально выпивать напиток в количестве 3–4 порций на протяжении суток.

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Полезные тонизирующие заменители кофе детям и людям с проблемами со здоровьем:

  • черный, зеленый и белый чай;
  • какао с молоком;
  • цикорий;
  • шоколад;
  • напиток с лимоном, медом, имбирем;
  • настойка элеутерококка, женьшеня;
  • фруктовые фреши.
ПОДРОБНЕЕ:  Подвывих атланта? — 19 ответов врачей на вопрос на сайте СпросиВрача

Профессиональные спортсмены перед тренировками и соревнованиями принимают энергетики с содержанием кофеина в качестве натурального стимулятора, который возбуждает нервную систему и увеличивает адреналин в крови. Состав повышает работоспособность, выносливость при занятиях.

Для активации физической выдержки и профилактики отравления кофеином необходимо соблюдать рекомендации по использованию напитка в питательном рационе:

  • не превышать дозу 3–4 чашки в день;
  • не пить натощак;
  • употреблять по 1 стакану воды после каждой принятой порции кофе во избежание обезвоживания организма.

Ценители бодрящего напитка наслаждаются любимым продуктом в первой половине дня после полноценного завтрака или плотного обеда. При соблюдении дозировки кофе способствует наполнению организма энергией, активизации мозговой деятельности, положительно воздействует на мышцы и внутренние органы человека.

Автор статьи: Беспалова Ирина Леонидовна

Врач-пульмонолог, Терапевт, Кардиолог, Врач функциональной диагностики. Врач высшей категории. Опыт работы: 9 лет. Закончила Хабаровский государственный мединститут, клиническая ординатура по специальности «терапия». Занимаюсь диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний внутренних органов, также провожу профосмотры. Лечу заболевания органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Беспалова Ирина Леонидовна опубликовала статей: 397

Профилактика отравления кофе весьма проста: необходимо помнить о том, что в течение дня не следует пить больше трех чашек кофе.

Не следует давать кофе детям, так как у них чувствительность к кофеину повышена, и единственная чашка напитка может стать причиной отравления.

При появлении даже небольшого недомогания, связанного с употреблением кофе, необходимо сразу прекратить его дальнейшее употребление, съесть банан и выпить несколько стаканов воды. Обычно этих мер достаточно, чтобы предотвратить отравление.

Ранние симптомы

Если за короткое время было выпито слишком много кофе, то в течение 15-20 минут могут появиться все или некоторые из нижеперечисленных симптомов:

  • дрожь в конечностях или во всем теле;
  • нарушение сердечного ритма, частое сердцебиение, повышение артериального давления;
  • учащенное поверхностное дыхание, ощущение нехватки воздуха;
  • сужение сосудов головного мозга — ведет к возникновению слабости, усталости;
  • головокружение и сухость во рту происходит от обезвоживания;
  • покраснение лица;
  • становится жарко и выступает пот.

При появлении подобных ощущений категорически запрещается принимать очередную порцию кофеина. Симптомы свидетельствуют о том, что вещества не впитались в организм, а значит можно попытаться обойтись без врачебной помощи, справившись своими силами.

Симптоматика

Интоксикация кофеином сопровождается следующими признаками:

  1. Тошнотой.
  2. Рвотой.
  3. Учащенным сердцебиением.
  4. Учащением дыхания.
  5. Головокружением.
  6. Повышением температуры.
  7. Слабостью.
  8. Шумом в ушах.
  9. Судорогами.
  10. Дрожанием.
  11. Чувством тревоги.
  12. Бредом.

Симптомы у взрослых и детей схожи. Разница лишь в том, что детскому, неокрепшему организму хватит совсем небольшой дозировки, чтобы отравиться. Хотя некоторым взрослым тоже достаточно маленькой чашки напитка, чтобы почувствовать недомогание.

Независимо от того, произошло ли отравление кофеином, либо причиной недомогания стала интоксикация другой пищей, от кофе, на первые несколько дней, пока идет восстановление организма, следует полностью отказаться, иначе выздоровление может затянуться надолго.

Симптомы отравления

Монитор артериального давления

Монитор артериального давления

Признаки интоксикации при передозировке кофеином выражаются постепенно, с нарастанием симптомов. Основные проявления при отравлении кофе:

  • потеря равновесия;
  • головная боль — преимущественно в височной части;
  • гиперсомния;
  • двигательная и умственная заторможенность;
  • увеличение границ артериального давления;
  • тошнота;
  • повышенное образование мочи;
  • тахикардия;
  • галлюцинации;
  • аритмия;
  • возрастание показателей температуры тела;
  • панические атаки;
  • дрожь в теле;
  • покраснение кожи в области лица;
  • боль в животе;
  • изжога;
  • ощущение жара;
  • повышенное потоотделение;
  • гипоксия;
  • рвота.

При сильном отравлении возможна глубокая кома, развитие тяжелой сердечной и дыхательной недостаточности со смертельным исходом.

Характерные признаки отравления кофе обычно появляются в течение получаса после принятия слишком большой дозы тонизирующего напитка. К ним относятся:

  • покраснение лица;
  • выраженный блеск глаз;
  • чувство жара;
  • дрожь в конечностях или во всем теле;
  • тахикардия;
  • головокружение;
  • тошнота;
  • повышенное потоотделение;
  • учащенное мочеиспускание;
  • боль в животе спастического характера;
  • диарея;
  • нервозность и повышенная раздражительность;
  • бессонница.

При выраженном отравлении кофе могут появляться галлюцинации, что связано с чрезмерной стимуляцией кофеином одних структур головного мозга и резким торможением других. Очень опасный симптом при отравлении кофе – цианоз (посинение кожных покровов), его появление свидетельствует о серьезном нарушении функций сердечно-сосудистой системы.

Первые симптомы обычно проявляются уже через 5-10 минут после употребления любимого напитка:

  • Лицо краснеет от прилившей крови;
  • Глаза блестят;
  • Кружится голова, ощущается слабость;
  • В теле чувствуется жар, он может быть резким или нарастать постепенно;
  • Тело или конечности могут дрожать, отдельные мышцы или глаз – дергаться;
  • Сердце бьется сильнее и чаще, могут ощущаться боли;
  • Дыхание неглубокое, вдохнуть может быть больно.

При долгой интоксикации организма или стабильном употреблении большого количества кофе могут наступить следующие симптомы:

  • Тошнота или рвота;
  • Расстройство желудка, диарея, спазмы;
  • Более частое мочеиспускание небольшими объемами;
  • Жар в теле, повышенное потоотделение.

Симптомы отравления и влияние кофеина

Первичные признаки отравления это тошнота, болевые ощущения в животе, понос и увеличение температуры, головная боль. В этом случае вам нужно перейти на диету, в которой исключаются некоторые продукты и вещества, в том числе кофеин.

К чему приводит интоксикация? Она приводит к следующему.

Организм обезвоживается. Из-за диареи и рвоты в организме быстро теряется жидкость, а при отравлении она сильно нужна.

Страдает печень. В ней фильтруется все, что попадает в организм. Поэтому во время интоксикации она страдает первой. Поджелудочная железа тоже получает удар. Она воспаляется особенно у тех, кто страдает панкреатитом. Сбои в работе желудка. Отравляющие вещества сначала попадают в этот орган и наносят удар первый по нему. В кишечнике губится вся микрофлора, на восстановление которой нужно время.

Состав кофе

Какие компоненты находятся в продукте, определяется его видом:

  1. В молотом присутствуют сразу 2 сильных алкалоида. Это объясняет эффект, производимый напитком. Под воздействием кофеина сужаются кровеносные сосуды, кроме ведущих к почкам. Поднимается АД, парные органы усиленно накапливают и сбрасывают жидкость. Через 20 минут начинает работать теобромин – просветы почечных сосудов, напротив, резко расширяются, у остальных уменьшаются, АД падает, а вода задерживается. Продолжительность этой стадии в среднем 40 минут. Истинные ценители прекрасно знают – бодрящее действие короткое.
  2. Растворимый напиток в большей степени содержит второй растительный фермент. При изготовлении часто используют бобы, из которых уже практически полностью удален caffeine. Поэтому такой coffee при завышенной дозировке может привести даже к отечности тканей.

Конечно, в составе зерен имеется витаминно-минеральный комплекс. Но эти ингредиенты не играют роли, когда речь идет о возможности передозировки.

Чем вреден кофе

Если не совмещать с употреблением коньяка, выпивать в день не более 2–3 чашек, негативные последствия не проявятся. Нарушая эти рекомендации, человек рискует столкнуться с несколькими неприятными для организма факторами:

  1. Обезвоживание. Популярный продукт обладает мочегонным действием.
  2. Дефицит калия. Микроэлемент быстро вымывается, поэтому необходимо поддерживать его концентрацию, включая в рацион творог, йогурт, кефир.
  3. Гипертония. Сужение сосудов провоцирует кратковременный, но резкий скачок давления. Снизить эффект можно, если не добавлять жирное молоко и подсластители.

Именно поэтому запрещено увлекаться кофе при наличии следующих противопоказаний:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • психические нарушения;
  • расстройства ЦНС;
  • детский либо пожилой возраст;
  • беременность и лактация.

Если каждый день пить 6–7 чашек эспрессо, развивается зависимость, которая легко может привести к интоксикации.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector