Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

Что такое дивертикулёз

Заболевание, при котором происходит истончение слизистой оболочки и формирование выпячивания в виде мешка, называют дивертикулёзом. Данное состояние может поражать любой отдел пищеварительного тракта, однако наиболее часто выявляют его в кишечнике. Дивертикулёз может иметь единичный и множественный характер.

Если у пациента диагностировали эту болезнь, стоит незамедлительно приступать к её лечению. При отсутствии должной терапии патология может привести к следующим негативным состояниям:

  • воспаление выпячивания — дивертикулит;
  • кишечная непроходимость;
  • внутреннее кровотечение;
  • развитие онкологического процесса;
  • образование свищей;
  • перитонит — воспаление брюшной полости;
  • перфорация дивертикула;
  • дисбактериоз;
  • летальный исход.

Чтобы избежать возникновения вышеуказанных последствий, важно не запускать болезнь, тем более она хорошо поддаётся лечению.

Что представляет собой дивертикулёз (видео)

К сожалению, не все пациенты знают, что такое дивертикулез кишечника. Но данная болезнь довольно часто встречается среди взрослых и маленьких пациентов.

Характеризуется патологический процесс небольшими выпячиваниями на стенках кишечника. К основным причинам проявления недуга относят врожденные особенности строения органа, повышенное кишечное давление, нарушенность оттока крови и иннервация кишечной области.

Одну из главных ролей в формировании дивертикулеза играет неправильное питание. Поэтому если у пациента проявляются симптомы в виде ослабленности, повышенной утомляемости, раздражительности, регулярного болевого чувства в области живота, запоров, нарушения аппетита и сна, то нужно в срочном порядке обратиться к доктору и обследоваться.

Если соблюдать специализированную диету и все лечебные мероприятия, назначенные врачом, то можно прожить долго с данным заболеванием.

Но при отсутствии лечения постепенно возникают осложнения, которые ведут к тяжелому состояния больного. В таких ситуациях спасет только оперативное вмешательство.

Причины возникновения болезни

Иногда данное заболевание сопровождается такими признаками, как:

  • запор (иногда сопровождается диареей);
  • кал с кровью;
  • опухолевые образования, которые определяются при пальпации живота;
  • болевые ощущения при осмотре;
  • вздутие;
  • урчание в животе;
  • тошнота или рвота.

В целом симптоматика такая. Как мы видим, перепутать эту болезнь с простым недомоганием очень сложно. Именно поэтому при появлении таких признаков желательно внимательнее присмотреться к своему организму и в случае, если они продолжаются на протяжении долгого времени, немедленно обращаться к врачу, иначе может случиться непоправимое.

Спровоцировать дивертикулез кишечника могут:

  • дистрофические изменения в мышечной стенке ободочной кишки;
  • слабость соединительной ткани;
  • сосудистые изменения в стенке.

Все это возникает вследствие дегенеративных процессов, которые наблюдаются при старении организма. Поэтому данная болезнь встречается в основном у людей преклонного возраста. Как и любое другое заболевание, дивертикулез прямой кишки необходимо своевременно лечить.

В зависимости от того, какая форма болезни, назначают те или иные препараты. Если она протекает бессимптомно, то достаточно диеты и больной пойдет на поправку. При тяжелой форме необходим прием спазмолитиков, обезболивающих препаратов, а также лекарств против метеоризма и для восстановления баланса микрофлоры.

Старайтесь избегать стресса

Несмотря на то что от данной болезни страдает кишечник и лечение назначает гастроэнтеролог, многие врачи сошлись во мнении, что, учитывая причину возникновения, стоит обратиться за консультацией к неврологу. Основными причинами возникновения данной проблемы являются следующие:

  • Нерациональное питание или изменения в привычном для вас режиме питания
  • Стресс
  • Малоподвижный образ жизни
  • Инфекции, связанные с пищеварительной системой
  • Гинекологические заболевания
  • Жёсткие диеты
  • Резкое изменение массы тела
  • Гормональные изменения

Так как причины, провоцирующие появление болезни, столь различны, то и адекватное лечение будет отличаться в зависимости от них. Неприятные ощущения сопровождаются чувством тяжести в животе, могут возникать частые позывы к опорожнению кишечника, отрыжка, вздутие, боль. Кроме того,

Запрещённые продукты при диете

Убираем острое и соленое

Основная цель диеты при раздражённом кишечнике — нормализовать работу пищеварительной системы, снять острое состояние, восстановить нормальную дефекацию. Поэтому в первую очередь вы должны убрать из своего меню продукты, которые раздражают кишечник, обостряют болезненное состояние. Важно исключить следующие продукты из вашего питания:

  • Жареные, солёные, копчёные блюда
  • Консервы, колбасы, фастфуд
  • Острые блюда, приправы
  • Бобовые
  • Шоколад, выпечка, свежий хлеб
  • Алкоголь
  • Кислые соки и фрукты
  • Капуста
  • Крепкий чай и кофе
  • Яйца (допустимы в ограниченных количествах)

Также после всех исследований, на основе ваших анализов и симптомов к основному списку запретов могут добавиться и другие продукты.

Сюда же стоит включить продукты, на которые имеется индивидуальную непереносимость.

Но, несмотря на все запреты, диета должна быть полноценной и обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами, а также соответствовать энергоёмкости с учетом вашего возраста и веса.

Рекомендованные продукты

Мясо должно быть нежирным

Подобрав правильные продукты и составив примерное меню, которое вы будете соблюдать, вы сможете быстро восстановить работу вашего кишечника. В этом вам помогут блюда, содержащие клетчатку, которые нормализуют стул. Вы должны варить и готовить на пару.

  • Каши и супы
  • Нежирное мясо и рыбку
  • Обработанные овощи и фрукты
  • Пшеничный хлеб
  • Сухари
  • Сливочное масло
  • Подсолнечное, оливковое, льняное масла
  • Чай чёрный и зелёный, какао
  • Яйца (одно в день)
  • Отвары из сухофруктов, шиповника

Если продукты правильно подобраны, облегчение наступает буквально со второго дня соблюдения диеты. Важно вести дневник питания, который поможет в процессе регулировать ваше меню и избегать продуктов, которые могут не подойти именно вам.

Особенности диеты при различных симптомах

Не все овощи и фрукты подходят

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом должна полностью исключить продукты, которые способствуют газообразованию, такие как бобовые, капуста, жирная и тяжёлая пища.

Также стоит избегать йогуртов, кефира, щавеля, газированных напитков, пива, квас тоже под запретом.

Если же болезнь протекает с диареей и метеоризмом, особое внимание уделите употреблению достаточного количества правильной жидкости.

Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

Синдром раздраженного кишечника.

Исключите продукты, которые слабят: чернослив, мёд, киви, свекла, сырые фрукты и овощи.

Примерное меню должно состоять из протёртых супов, диетического мяса, овощи необходимо обрабатывать. Полезными будут кисели, каши на воде, вермишель, рисовый отвар. Из напитков можно чёрный и зелёный чай, но лёгкой заварки.

Если болезненное состояние сопровождается запорами, первым делом стоит уделить внимание налаживанию стула. На первых порах вам могут порекомендовать слабительные препараты.

Меню должно состоять из каш (перловая, гречневая, пшенная подойдут идеально), мяса и рыбы (нежирные сорта), супов, яблочного пюре, соков (только разведённые водой), нежирного творога. Если вы хорошо переносите лактозу, включите в своё меню кисломолочные продукты пониженной жирности.

Залог эффективности лечения

Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

Обязательны прогулки и физические нагрузки

Так как синдром раздраженного кишечника может усугубиться эмоциональным состоянием, стоит избегать раздражающих факторов. Очень полезно и для пищеварения, и для душевного покоя совершать прогулки или посвящать время щадящим физическим нагрузкам.

Виды

Залогом успешного лечения дивертикулёза является диета. Рацион больного будет отличаться в зависимости от вида заболевания.

Классификация заболевания (таблица)

Локализация

Поражённый отдел

Особенности

Тонкий кишечник

двенадцатипёрстная кишка

В большинстве случаев диагностируется у пожилых людей. Характеризуется частой рвотой, присутствием калового запаха, который возникает в результате скопления и гноения непереваренных остатков пищи в дивертикуле.

тощая кишка

Часто протекает бессимптомно. Иногда возникают боли, кишечное кровотечение, повышение температуры тела, диарея.

подвздошная

Не сопровождается клиническими признаками, при развитии обострения может давать симптоматику воспаления аппендикса: повышенная температура, боль в животе, рвота. Диагностируется при развитии осложнений:

  • дивертикулит;
  • кровотечение;
  • перерождение в рак;
  • изъязвление;
  • кишечная непроходимость.

Толстый кишечник

слепая

Является редкой формой дивертикулёза. Протекает бессимптомно, иногда вызывает тошноту, рвоту, повышенную температуру, боль в правой подвздошной области.

ободочная

Заподозрить поражение этого отдела можно при возникновении воспаления, а также боли в животе слева.

сигмовидная

Сопровождается расстройствами стула, метеоризмом, болью в левой подвздошной области.

прямая

При поражении прямой кишки наблюдаются частые запоры, которые могут чередоваться с поносами, кровь при дефекации.

Признаки того, что вам нужна диета при раздраженном кишечнике

Стоит прибегнуть к диетотерапии, если вас беспокоят болевые ощущения в области живота, вздутие, частый или редкий стул нехарактерной консистенции (жидкий или наоборот слишком твердый), со слизью, проблемное опорожнение.

Диета при СРК подбирается индивидуально, учитывая особенности организма. Смешанный тип синдрома раздраженного кишечника требует более тщательного подбора диеты. Подтвердить диагноз и назначить специальное питание должен врач, поскольку симптомы заболевания очень похожи на другие нарушения работы пищеварительного тракта. Если причиной недомогания окажется другой недуг, соблюдение диетического меню не даст должного эффекта.

Специалист определяет продукты, которые негативно влияют на работу ЖКТ. Иногда нужно подбирать себе пищу самостоятельно. Для этого необходимо вести дневник рациона. Каждый день записывайте туда блюда, которые вы ели, ингредиенты и их количество. Так будет проще отследить продукт, после которого вам стало хуже.

Питание при СРК отличается в зависимости от симптома, который проявляется сильнее остальных.

Существуют разновидности синдрома раздраженного кишечника с:

  • болевым синдромом и вздутием живота;
  • диареей;
  • запорами.

В большинстве случаев к недугу приводит стресс и нервное перенапряжение. Если не убрать причину постоянной тревожности, болезнь вернется вновь, а процесс выздоровления может затянуться.

Лечение диетой и питанием: меню при синдроме раздраженного кишечника

При своевременном выявлении дивертикулёза кишечника возможно полное выздоровление. Чтобы устранить болезнь, пациенту назначается комбинированное лечение, которое может включать в себя:

  1. Медикаментозную терапию (ферментные препараты, спазмолитики, лекарства, восстанавливающие нормальную микрофлору, антибактериальные средства).
  2. Хирургическое вмешательство. Данный метод используют при возникновении частых обострений или в случаях, когда развивается какое-либо осложнение дивертикулёза.
  3. Диету.

Синдром раздраженного кишечника является очень распространенным заболеванием, на проявления которого не принято жаловаться в голос.

Диета при синдроме раздраженного кишечника

Тем не менее нежелание признавать наличие у себя проблем с пищеварением приводит к их усугублению, поэтому пока этого не произошло, и диарея не загнала больного в туалет на весь день, стоит своевременно задуматься о лечение синдрома раздраженного кишечника.

Причины

Несмотря на широкую распространенность заболевания, до сих пор ученым не удалось точно установить причины синдрома раздраженного кишечника. Сейчас принято считать, что эта патология является логичным последствием сочетания ряда психологических и физических проблем. Это:

  • стрессы, депрессии, посттравматический синдром, повышенное беспокойство;
  • нерациональное питание, в особенности злоупотребление кофеином, алкоголем, жирной пищей при остром дефиците растительной клетчатки;
  • регулярное переедание;
  • заболевания ЖКТ;
  • гормональные нарушения;
  • генетическая предрасположенность.

Но для того чтобы появились симптомы СРК не нужно присутствие всех вышеперечисленных факторов, достаточно наличия хотя бы 1 или 2.

Признаки синдрома раздраженного кишечника носят общий характер и обычно не доставляют сильного беспокойства больному, в связи с чем люди редко обращаются к врачу с этой патологией. К их числу относятся:

  • боли, спазмы и вздутие живота, исчезающие после опорожнения кишечника и ассоциирующиеся с приступами запоров или диареи;
  • чередование диареи с запорами;
  • метеоризм;
  • возникновение резких позывов к дефекации;
  • урчание в животе;
  • необходимость затрачивать больше усилий для опорожнения кишечника;
  • учащение позывов к дефекации;
  • отсутствие чувства облегчения даже сразу же после дефекации;
  • выделение слизи из ануса.

Диарея – наиболее частое проявление СРК

Дивертикул

Очень часто при СРК наблюдаются боли различного характера, которые к тому же постоянно возникают в новых местах. Поэтому к вышеперечисленным признакам заболевания могут присоединяться тревога и депрессия, а это лишь усугубляет проблему. Также синдром раздраженного кишечника может давать о себе знать такими внекишечными расстройствами, как:

  • повышенная утомляемость;
  • появление неприятного привкуса во рту;
  • нарушения сердечного ритма;
  • головные боли;
  • тянущие боли в пояснице;
  • ослабление сексуального влечения;
  • появление дискомфорта во время половых актов;
  • нарушения сна;
  • частые позывы к мочеиспусканию, которое может сопровождаться дискомфортом.

Варианты течения СРК

Многолетняя практика показывает, что в основном у пациентов синдром раздраженного кишечника проявляется согласно одной из следующих моделей:

  • Синдром раздраженного кишечника с диареей. В таком случае непреодолимые позывы к дефекации вплоть до недержания возникают внезапно во время еды или сразу же после нее, особенно если больной быстро принимал пищу. При этом каждый приступ сопровождается болями и вздутием живота, а ночью позывы к дефекации в большинстве случаев отсутствуют.
  • Синдром раздраженного кишечника с запорами. В подобных ситуациях больные жалуются на приступообразные, сходные с коликой, или, наоборот, постоянные ноющие боли в разных отделах толстого кишечника и задержку стула. При этом каловые массы, как правило, содержат белые слизистые выделения, а боли возникают после приема пищи. Также в таких случаях часто имеют место метеоризм, вздутие живота, изжога и тошнота.
  • Смешанный. В этом случае больных поочередно одолевают приступы диареи и запоров.

Но подобное деление на модели течения заболевания не является окончательным. Как уже говорилось выше, симптомы СРК могут затухать на некоторое время, поэтому после очередного такого периода затишья на смену модели СРК с запорами могут прийти повторяющиеся приступы диареи.

Диагностика

Несмотря на весь прогресс медицины, сегодня еще не существует специфического теста или манипуляции, позволяющих точно определить синдром раздраженного толстого кишечника или других нижних отделов пищеварительного тракта.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Атеросклероз без стенозирования: признаки, лечение

Поэтому диагностика СРК проводится путем исключения других патологий, имеющих сходную симптоматику. С этой целью больным назначают:

  • Анализ кала. Исследование необходимо для выявления в каловых массах скрытой крови и паразитов.
  • Общий анализ крови проводится для выявления анемии и присутствия в организме воспалительного процесса.
  • Анализ крови на целиакию, то есть заболевание, заключающееся в непереносимости глютена. При наличии целиакии попадание в организм глютена, белка содержащегося в больших количествах в злаках, запускает неадекватную иммунную реакцию, результатом которой становится раздражение тонкого кишечника, снижение полноты всасывания веществ и диарея.
  • Ректороманоскопия и колоноскопия. Эти обследования во многом схожи между собой, их суть состоит в визуальном осмотре и при необходимости взятии образца тканей кишечника с помощью аппарата, представляющего собой гибкую трубку с камерой на конце. Но проведение колоноскопии подразумевает исследование всего толстого кишечника и прямой кишки, а ректороманоскопии – лишь прямой и сигмовидной кишки.Строение толстого кишечника
  • КТ и МРТ области живота и малого таза назначаются при подозрении на наличие каловых камней, нефролитиаза, аппендицита или рака.

Особенно важно пройти полноценную диагностику при присоединении таких симптомов, как:

  • появление отека или уплотнения в заднем проходе или в области живота;
  • беспричинная потеря веса;
  • кровотечения;
  • анемия.

Таким образом, говорить о том, что такое диагноз СРК и что он значит можно только после исключения наличия органических патологий.

Традиционные методы лечения

Обычно лечение СРК проводится путем смены образа жизни, подбора диеты и в редких случаях употребления медикаментов.

Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

Подобных мер зачастую достаточно для существенного снижения выраженности симптомов заболевания или даже их полного устранения.

Но для каждого пациента терапия должна подбираться индивидуально, поскольку ее вид и направление напрямую зависят от имеющихся симптомов заболевания.

Медикаментозная терапия

Чаще всего больным с синдромом раздраженного кишечника лечение препаратами не назначают, за исключением приема пробиотиков. Но и эти лекарственные средства некоторыми врачами уже считаются бесполезными в силу ряда обстоятельств.

Пробиотиками называют препараты и пищевые добавки, в состав которых входят так называемые полезные бактерии, в норме принимающие участие в процессах пищеварения.

Под действием различных агрессивных веществ, антибиотиков или в результате злоупотребления алкоголем нормальная микрофлора кишечника разрушается, на ее место приходят патогенные бактерии, следствием чего становятся нарушения пищеварения и возникают характерные для СРК симптомы.

Чтобы запустить процесс в обратную сторону рекомендуется использовать пробиотики, которые помогут восстановить нормальную микрофлору кишечника и, соответственно, преодолеть СРК.

Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

Применение более серьезных лекарственных средств может понадобиться в запущенных случаях, когда симптомы СРК доставляют существенный дискомфорт больному и заметно снижают качество его жизни. К их числу относятся:

  • Противодиарейные средства. Их назначают для устранения приступов диареи, поскольку содержащиеся в них вещества снижают перистальтику кишечника. Благодаря этому пища дольше задерживается в ЖКТ, поэтому каловые массы успевают достичь необходимой консистенции и объема.
  • Слабительные. Лекарственные средства этой группы показаны для лечения СРК с запорами. Заключающиеся в них действующие вещества повышают содержание жидкости в каловых массах и увеличивают их размер, благодаря чему отработанные остатки пищи становятся мягче и легче продвигаются по кишечнику.
  • Спазмолитики. Препараты этой группы помогают устранить спазм мышц кишечника и тем самым снизить интенсивность болей.
  • Антидепрессанты назначаются лишь в тех случаях, когда СРК провоцирует развитие сильной депрессии, что усугубляет его проявления и, следовательно, формирует замкнутый круг.

Психотерапия

Поскольку частое перенесение стресса является одной из причин развития СРК, больным рекомендуется избегать ситуаций, вызывающих сильные эмоциональные потрясения, стараться не вступать в конфликты и освоить методики, помогающие повысить собственную стрессоустойчивость. Особенно это актуально для тех пациентов, у которых симптомы СРК обычно проявляются в ответ на стресс.

Поэтому больным рекомендуют освоить и применять на практике:

  • дыхательную гимнастику;
  • искусство медитации;
  • йогу;
  • Тай-Чи и так далее.

Нелишним будет повысить уровень физической активности, так как уже давно доказано, что физические нагрузки помогают снизить нервное напряжение и улучшить настроение. Поэтому, если у пациентов нет каких-либо противопоказаний, рекомендуется регулярно бегать или посещать бассейн.

Йога – отличное средство для снятия стресса, усталости и повышения тонуса мышц

Также для улучшения психического состояния пациента рекомендуются:

  • Разговорная терапия. Этот вид лечения помогает снизить интенсивность стресса и проявлений СРК. В зависимости от состояния больного ему может быть назначен один из видов терапии:
    • Когнитивно-поведенческая, направленная на обнаружение и устранение проблем, возникших в результате мыслей или действий пациента.
    • Психодинамическая (межличностная), использующаяся для выявления и ликвидации проблем с эмоциями пациента.
  • Гипнотерапия показана при наличии болей и существенного дискомфорта, возникающих в результате прогрессирования СРК. Это объясняется тем, что гипноз может помочь снизить влияние подсознания на формирование тех или иных симптомов заболевания.

Особенности диетотерапии при СРК с болевым синдромом и метеоризмом

Болевые ощущения и спазмы при данном заболевании уменьшаются после опорожнения. Если раздражение кишечника сопровождается сильными болями, то чаще всего назначается диетический стол №3. Исключаются газированные напитки, кисломолочные продукты, кисель. Нежелательно употребление горячей, острой еды, сладостей.

При болезненной дефекации овощи желательно отваривать и протирать. Мясо и рыба подаются в отварном и измельченном виде. Разрешается кушать вареные яйца, каши, сваренные на воде (рисовая, ячневая, гречневая).

Болезненное вздутие живота возникает в результате жизнедеятельности микроорганизмов в ЖКТ. У здорового человека также происходит газообразование, только в значительно меньших количествах. Больной может испытывать чувство распирания живота. Также вздутие сопровождается тяжестью, иканием и отрыжкой.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом направлена на исключение из рациона продуктов, которые вызывают избыточное образование газов в кишечнике. Также особенно важно питаться маленькими порциями и не переедать.

К запрещенной еде относятся бобовые, редис, белокочанная капуста, орехи. Из фруктов стоит исключить виноград, яблоки, а также груши, сладости, выпечку. Нежелательно кушать свежеиспеченный хлеб, пить молоко, какао, кофе.

Благотворно влияет на работу кишечника чернослив, тушенная или вареная свекла, морковь, запечная тыква, постная рыба и мясо. Нужно обеспечить организм достаточным количеством жидкости (около 2-х литров в день).

Если человек опорожняется меньше трех раз в неделю – это признаки замедленной работы толстой кишки. В таком случае назначается диетический стол №3. Пища, которую готовят на пару, будучи полита растительным маслом, обладает слабительными свойствами и обеспечивает нормальный процесс дефекации.

При запорах не рекомендуется есть жареные и жирные блюда, манную кашу, выпечку из белой муки, макароны, шоколад, пить кофе.

Чтобы улучшить перистальтику кишечника, нужно выпивать за день более 2-х литров воды. Ржаной хлеб должен быть немного подсушенным, а в меню преобладать свежие и вареные овощи. Замечательно влияют на желудочно-кишечный тракт чернослив, цитрусовые фрукты, тыква и виноград.

Включите в рацион нежирное мясо и рыбу, оливковое, кунжутное или льняное масло. Ячневая и гречневая каши содержат много клетчатки и незаменимы во время диеты при синдроме раздраженного кишечника с запорами. Кефир, свежевыжатые фреши также благотворно влияют на работу ЖКТ.

Суть данного рациона состоит в нормализации моторики и ликвидации раздражения в кишечнике. Вследствие больной сможет опорожняться без затруднений и болезненных ощущений.

Методика применения диеты при больном сердце

Методика применения диеты при больном сердце зависит от конкретного заболевания.

При атеросклерозе, ИБС, гипертонической болезни, состоянии после перенесенного инфаркта миокарда и инсульта, гиперхолестеринемии, гипертриглицеридемии применяют основной вариант антиатерогенной диеты.

При атеросклерозе, ИБС у больных с избыточной массой тела или ожирением коррекция диеты в большей степени касается редукции калорийности путем уменьшения квоты буфетных продуктов или замены высокоэнергоемких блюд на блюда с меньшей энергетической ценностью. При этом общая структура диеты и весь режим питания существенно не меняются.

При высокой степени ожирения 1-2 раза в неделю основную диету можно заменить разгрузочным днем с низкой энергетической ценностью — до 800-1000 ккал. В целом режим питания и антиатерогенное действие диеты сохраняются.

Простые рецепты

Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

Дополнительного эффекта в лечении дивертикулеза сигмовидной кишки кишечника можно с помощью некоторых продуктов, обладающих способностью стимулировать работу желудка, кишечника, избавлять организм от шлаков, токсинов.

Яблочно-пшеничная смесь для очищения дивертикулов

Рецепт используется для очищения дивертикулов, предотвращения развития воспалительного процесса. Для приготовления нужно смешать зеленые яблоки, протертые на терку и такое же количество пророщенной, перемолотой на блендере пшеницы. Полученную смесь употребляют ежедневно перед завтраком.

Кисель из овсяной каши и кефира

Овсяный кисель полезен при дивертикулезе, часто используется в роли элемента диетического питания. Для приготовления в кипяченую охлажденную воду (3 л) добавляют 150 – 200 мл кефира или йогурта без добавок. После этого в смесь добавляют 500 г овсяных хлопьев, тщательно перемешивают.

Продукт оставляют на несколько суток в прохладной комнате, после чего процеживают, промывают и снова оставляют настаиваться на сутки. Получившийся продукт хранят в холодильнике. Варят кисель с использованием концентрата, добавляя 2 ст. л. продукта на 2 литра воды. Пьют кисель независимо от приема пищи 1 – 2 раза в день.

Употребление сырых отрубей

При дивертикулезе кишечника диетическое питание должно включать сырые отруби. Продукт отлично стимулирует перистальтику желудка, нормализует моторику кишечника, способствует выведению шлаков, токсинов, нормализации стула.

Чай из мяты

Мята полезна для пищеварения, часто используется в диете при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. При дивертикулезе сигмовидной кишки в рацион можно включить мяту для приготовления чая. Небольшое количество травы заливают кипятком, настаивают 10 – 15 минут, принимают в теплом виде несколько раз в неделю.

Для того чтобы рецепты приносили пользу, их состав следует обсудить с лечащим врачом или диетологом. Советы специалиста помогут избежать осложнений и нежелательных последствий.

Диета при дивертикулезе кишечника является незаменимым элементом лечения заболевания. Благодаря правильному питанию удается улучшить пищеварение, предупредить запоры, чрезмерное газообразования. Соблюдение диеты и своевременное лечение сопутствующих заболеваний помогает пациенту улучшить прогноз заболевания, исключить осложнения, обойтись без операции.

При планировании питания можно использовать такое ориентировочное меню:

  • финики, фаршированные творогом, коктейль из йогурта, кураги, чернослива и овсяных отрубей;
  • фруктовый салат;
  • суп вегетарианский с сельдереем, тыквой и цуккини, отварная рыба с салатом из свеклы и рукколы;
  • салат из помидор и моцареллы, отвар шиповника;
  • овощное рагу с диким рисом, сок из яблок;
  • кефир с галетным печеньем.

Рацион при синдроме раздраженного кишечника должен содержать оптимальный баланс макро- и микронутриентов и удовлетворять суточную калорийность в зависимости от интенсивности энергетических затрат.

Существует множество рецептов блюд, которые не оказывают раздражающего воздействия на кишечник. Также можно самостоятельно придумать салат или коктейль на основе разрешенных продуктов.

Вот несколько простых рецептов:

  • Творожная паста. Возьмите нежирный творог, добавьте немного сметаны и чайную ложку меда. Все ингредиенты смешайте и протрите через сито либо превратите в однородную массу при помощи блендера.
  • «Цветной» салат. Порубите мелко шпинат, добавьте дольки помидоров черри и небольшое количество творожного сыра. Салат сдобрите кедровыми орешками и оливковым маслом.
  • Витаминный коктейль. В чашу блендера налейте 250 мл кефира, добавьте банан и порезанные персики. Смешайте до однородной консистенции.

Питание при синдроме раздраженного кишечника основывается на принципе щадящего отношения к слизистой оболочке ЖКТ. Соблюдая несложные советы по организации питания, уже спустя несколько дней можно почувствовать улучшение самочувствия.

диета при дивертикулезе кишечника меню на неделю

Во время диеты всю пищу необходимо готовить на пару, варить, запекать в духовке без добавления масла и специй. Если в кухонном арсенале есть пароварка и мультиварка – их использование рационально.

Несмотря на ограничения в продуктах и способах их приготовления, меню во время диеты может быть вкусных и разнообразных. Для этого необходимо регулярно экспериментировать с полезными диетическими рецептами.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

  • 500 грамм тыквы;
  • 2 морковки;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • Щепотка соли.

В кастрюли ставим вариться овощной бульон из лука и сельдерея. В другую кастрюлю наливаем оливковое масло и после его разогрева, отправляем мелко нарезанную кубиками морковку. Когда морковка обжарится, добавляем к ней кусочки тыквы и тушим до мягкости овощей.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Какие напитки можно пить при диете

Паровые котлеты с кабачком

Ингредиенты:

  • 500 грамм нежирной говядины;
  • 200 грамм кабачка;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • Немного зелени и щепотка соли.

Мясо, лук и морковь пропустить через мясорубку. Кабачок натереть на мелкой терке и добавить в фарш. В общую массу вбить яйцо, нашинкованную зелень и соль. Сформировать котлеты, уложить в пароварку и готовить 35-40 минут.

Творожный пудинг

Ингредиенты:

  • 500 грамм нежирного творога;
  • 4 яйца;
  • 100 грамм сметаны;
  • ½ стакана сахара;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 1 пакетик ванилина.

Творог смешайте со сметаной, крахмалом, ванильным сахаром и желтками яиц. Все тщательно перемешайте с помощью блендера до однородной консистенции. Охлажденные предварительно в холодильнике белки взбейте с сахаром до образования густой пены и соедините с творожной массой.

Чтобы организм получал только полезную пищу, необходимо не только исключить запрещённые продукты, но и правильно готовить еду. 

Овощной суп

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 шт;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • зелень.
  1. Нарежьте небольшими кубиками картофель, морковь, лук.
  2. Проварите ингредиенты около 20 минут, затем добавьте немного соли, растительного масла, зелень.
  3. Через несколько минут блюдо готово к употреблению.

Картофельное пюре

Ингредиенты:

  • картофель — 2–3 шт;
  • масло сливочное — 20 г (можно заменить 1 ст. л. сметаны);
  • зелень.
  1. Отварите картофель, слейте воду.
  2. Заправьте сливочным маслом или сметаной и протрите через сито до получения пюре. Также можно добавить немного зелени.

Сырники

Ингредиенты:

  • творог — 200 г;
  • мука — 4 столовые ложки;
  • яйцо — 1 шт;
  • сахар — 2 столовые ложки.
  1. Смешайте творог, муку, сахар, яйцо.
  2. Из полученной массы сформируйте сырники и приготовьте их на пару.
  3. Подавать можно со сметаной или фруктовым джемом.

Кефирно-ягодный коктейль

Ингредиенты:

  • кефир — 200 мл;
  • спелый банан — 1 шт. (можно брать любые фрукты).

Смешайте стакан кефира с бананом или другими любимыми фруктами и взбейте при помощи блендера. Коктейль готов к употреблению.

Правильное питание является одной из наиболее важных составляющих лечения дивертикулёза, так как при снижении нагрузки на органы пищеварения их функции восстанавливаются гораздо быстрее. Полезные продукты — это не только здорово, но и вкусно!

При наличии дивертикулеза можно воспользоваться следующими рецептами для приготовления блюд:

  1. Тушеные овощи с рисом. В кастрюльку необходимо нарезать кубиками кабачок, предварительно очистив его от кожуры. Туда же добавляют мелко порубленную луковицу и одну большую морковку. Овощи припускают на растительном масле, а через 5 минут заливают 200 мл нежирной сметаны. Через 8 минут в кастрюльку отправляют 120 г риса, который необходимо предварительно замочить в холодной воде на 15 минут. Добавляют соль, воду, после чего все ингредиенты хорошо перемешивают. Блюдо готовится на маленьком огне. Его готовность определяется по мягкости риса. Рис
  2. Запеканка. Треть стакана гречки необходимо хорошо промыть и отварить до готовности. Луковицу мелко нарезают, после чего припускают на растительном масле. Также в сковородку добавляют тертый кабачок и отваренную гречку. Все ингредиенты запеканки обжаривают на небольшом огне в течение 10 минут. В слегка охлажденную смесь добавляют три сырых яйца и 100 г брынзы. Все компоненты хорошо перемешивают и пересыпают в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Блюдо готовится на протяжении 30 минут до образования аппетитной корочки.
  3. Тыквенный суп. 400 г свежей тыквы необходимо очистить от кожуры и измельчить. К ней также добавляют мелко порубленную луковицу. Ингредиенты перекладывают в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом. Ее оборачивают фольгой и отправляют в духовку на 15 минут. Немного охлажденные овощи перебивают в блендере с приготовленным ранее овощным бульоном (около 500 мл жидкости). Блюдо солят и подают на стол в теплом виде. Тыква

При дивертикулезе существуют некоторые ограничения насчет питания, но придерживаться специальной диеты совсем несложно. Если все сделать правильно, болезнь отступит в течение нескольких недель.

Описание актуально на 29.05.2017

  • Эффективность: лечебный эффект через 10 дней
  • Сроки: постоянно
  • Стоимость продуктов: 1200-1300 рублей в неделю
  • Тушеные овощи в сметане. Ингредиенты: один средний кабачок, одна луковица, две моркови, 120 г риса, 200 мл сметаны, растительное масло, специи. Кабачок промываем и нарезаем квадратиками. Измельчаем луковицу и морковку, рис замачиваем. Припускаем кабачковую нарезку на растительном масле, добавляем лук и морковку, через 5 минут заливаем сметану и притушиваем несколько минут. Добавляем рис, специи, перемешиваем с овощами, доливаем воду или бульон на 2 см выше поверхности риса. Прикрываем крышкой и тушим на малом огне до готовности. Приятного аппетита.
  • Запеканка. Компоненты блюда: гречневая крупа 1/3 стакана, растительное масло, луковица, один кабачок, три яйца, 100 г брынзы, зелень, специи. Готовим: гречку промываем и отвариваем, настаиваем под крышкой. Мелко порезанный лук припускаем на растительном масле, добавляем тертый на терке кабачок и гречку. Обжариваем 10 минут. Добавляем специи, сырые яйца, нарезанную брынзу, хорошо вымешиваем. Перекладываем в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку при 180°C примерно на полчаса, пока не сформируется красивая корочка. Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем.
  • Фаршированные творогом помидоры. Ингредиенты: помидоры – 0,5 кг, чеснок 2 зубка, соль, творог 200 г, зеленый лук, зелень, специи. Помидоры избавляем от мякоти и семечек. Чеснок и лук измельчаем, солим и перчим и смешиваем с творогом. Наполняем помидоры творожным фаршем и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку на 20-30 минут при 170-180°C. Подаем в теплом виде, присыпав измельченной зеленью.
  • Тушеные овощи в сметане. Ингредиенты: один средний кабачок, одна луковица, две моркови, 120 г риса, 200 мл сметаны, растительное масло, специи. Кабачок промываем и нарезаем квадратиками. Измельчаем луковицу и морковку, рис замачиваем. Припускаем кабачковую нарезку на растительном масле, добавляем лук и морковку, через 5 минут заливаем сметану и притушиваем несколько минут. Добавляем рис, специи, перемешиваем с овощами, доливаем воду или бульон на 2 см выше поверхности риса. Прикрываем крышкой и тушим на малом огне до готовности. Приятного аппетита.
  • Запеканка. Компоненты блюда: гречневая крупа 1/3 стакана, растительное масло, луковица, один кабачок, три яйца, 100 г брынзы, зелень, специи. Готовим: гречку промываем и отвариваем, настаиваем под крышкой. Мелко порезанный лук припускаем на растительном масле, добавляем тертый на терке кабачок и гречку. Обжариваем 10 минут. Добавляем специи, сырые яйца, нарезанную брынзу, хорошо вымешиваем. Перекладываем в форму, смазанную растительным маслом, и отправляем в духовку при 180°C примерно на полчаса, пока не сформируется красивая корочка. Готовую запеканку посыпаем зеленью и подаем.
  • Фаршированные творогом помидоры. Ингредиенты: помидоры – 0,5 кг, чеснок 2 зубка, соль, творог 200 г, зеленый лук, зелень, специи. Помидоры избавляем от мякоти и семечек. Чеснок и лук измельчаем, солим и перчим и смешиваем с творогом. Наполняем помидоры творожным фаршем и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку наминут при°C. Подаем в теплом виде, присыпав измельченной зеленью.

Профилактика

Если следовать всем рекомендациям специалиста, то удастся избежать неприятных симптомов со стороны пищеварительной системы в будущем.

  • В первую очередь нужно соблюдать все правила здорового и сбалансированного питания, разработанного для конкретного пациента.
  • Главное — питаться строго по часам, ведь желудок адаптируется к окружающей среде и готовится к перевариванию пищи. Если пища не поступает в указанное время, желудочная кислота начинает разъедать нежную оболочку.
  • Рекомендуется тщательно измельчать пищу, лучше использовать блендер. Можно готовить супы-пюре, пастообразные рагу, кисели.
  • Обязательным является отказ от вредных привычек, а также быстрых перекусов на улице. Еда быстрого приготовления с большим количеством жира негативно влияет на работу желудка и приводит к различным заболеваниям, таким как язва.
  • Готовить лучше на пару или запекать в духовке с минимальным количеством жира. Запекать можно диетическое мясо и рыбу с различными овощами, готовить запеканки и паровые котлеты.
  • Пища должна быть комнатной температуры, особенно при язвенной болезни желудка. Запрещены мороженые продукты, которые также приводят к возникновению болевых ощущений в разных отделах желудка.
  • Регулярный прием медикаментозных препаратов, которые назначил квалифицированный врач.

Питание играет главную роль в полноценном функционировании кишечника. Пища с низким содержанием клетчатки, которая способствует купированию и выводу каловых масс, провоцирует запоры. Кал начинает накапливаться и растягивает стенки кишки.

В норме упругая от природы кишка может восстанавливать свою прежнюю форму после опорожнения. Однако частые застои остатков пищи, малое количество употребляемой воды и неподвижный образ жизни приводит к истончению кишечных стенок. В результате каловые массы выпячивают их, – так образовывается дивертикул.

Правильное питание при дивертикулезе толстой кишки приостановит процесс деформации. На начальной стадии заболевания диета в сочетании с лечением поможет вернуть прежнюю форму кишечника. Но коварство болезни в том, что при первых проявлениях выпячивания клинические симптомы отсутствуют. Обнаружить их может только проктолог при проведении кольпоскопии.

Поэтому тем, кто страдает частыми запорами или расстройствами желудка, занимается сидячей работой, следует обогащать свой рацион клетчаткой и пить не менее литра воды каждый день. Это предупредит появление грыж в кишке.

Если же появляются симптомы воспаления мешочков, необходимо обращаться за помощью к врачу. Это может быть:

  • повышенная температура тела больше 37ºC;
  • боль в левой части живота;
  • тахикардия;
  • диарея.

Они указывают на дивертикулит и говорят о необходимости проведения лечения, чтобы не допустить осложнений.

Дивертикулез сигмовидной кишки бывает как врожденного, так и приобретенного характера. При этом в любом случае его необходимо лечить.

Устранить полностью патологический процесс невозможно, но поддерживать себя в нормальном состоянии можно.

Суп пюре

В период ремиссии, когда дискомфортные ощущения полностью отсутствуют, также необходимо соблюдать правильное питание.

Следует придерживаться примерного меню:

  1. Утром после сна нужно съедать салат из бананов и киви. Бананы в своем составе имеют питательные вещества, а в киви достаточно много витамина С. Запивать все следует зеленым чаем.
  2. На второй завтрак можно съедать любые перечисленные фрукты: яблоки, апельсины, грейпфрут или помело.
  3. В обеденный перерыв следует обратить внимание на суп, в состав которого входит куриная грудка и овощи. Запить все следует кефиром или компотом из сухофруктов.
  4. На полдник нужно есть отварную и перетертую свеклу с изюмом, чесноком или сыром.
  5. В вечернее время лучше употреблять запеченный картофель с морковным салатом.

Дивертикулез при соблюдении питания не принесет никакой опасности больному. Но данное состояние должно проходить под контролем опытного специалиста.

Диета для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями при гипертонии и ожирении

Организм человека – это уникальный механизм, работа которого зависит от качества и количества пищи. Часто при дефиците того или иного компонента в питании, в организме возникает сбой, влияющий на работу внутренних органов.

Специалисты считают, что дивертикулез – это заболевание, которое возникает вследствие нехватки в рационе человека пищевых волокон. Для восстановления здорового функционирования кишечника и всего пищеварительного тракта диетологи рекомендуют лечебное диетическое питание, включающее в себя достаточное количество клетчатки и других полезных компонентов.

Раздраженный кишечник остро реагирует на стрессы, неправильное питание или другие факторы. Данному заболеванию подвержены около 20% людей, возраст которых составляет 25-40 лет.

Основными признаками при синдроме раздраженного кишечника считаются боли, возникающие в области живота, спазмы, колики, ложные позывы. У некоторых пациентов эти проявления являются не слишком выраженными, а у других они проявляются очень интенсивно, причиняя большие неудобства.

Правильно подобранные лечение и диета при раздраженном кишечнике помогают восстановить нарушенную функцию ЖКТ, устранить негативные симптомы и улучшить качество жизни пациента. Люди с таким диагнозом должны полноценно и сбалансировано питаться, ограничивая употребление некоторых продуктов питания, которые слишком раздражают слизистую кишечника.

Больным с таким диагнозом лучше всего перестроить свой рацион, начав употреблять в пищу преимущественно натуральные продукты без консервантов. Так как нет единой четко составленной схемы питания при этом заболевании, диета и список допустимых или запрещенных продуктов составляются с учетом симптомов.

При запорах обычно добавляются продукты, которые помогут улучшить функцию кишечника, а при поносе больной должен перейти на измельченную пищу. Основная цель диеты при СРК — налаживание работы кишечника за счет употребления наиболее безопасных для него продуктов.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Углеводно белковая диета отзывы

Полезные рекомендации при СРК

При раздраженном желудке болевые ощущения в области живота лишь усиливаются, и нарушается работа пищеварительной системы. Чтобы скорее вылечиться, диета при раздраженном кишечнике должна строго соблюдаться. Порции рекомендуется делать небольшими, но голодать не нужно.

На тех, у кого развился синдром раздраженного кишечника, диета подействует положительно только при условии, что подобрана она правильно. Обычно эффект от диеты наступает уже через 2-3 дня и нарастает с каждым днем. Многие пациенты после прохождения лечебного курса отмечают у себя исчезновение болей, отсутствие спазмов и облегчение акта дефекации.

Как отмечают врачи, если развился синдром раздраженного кишечника, диета является единственной возможностью наладить функцию ЖКТ. Пересмотр рациона питания при СРК является важной составляющей лечения и требует большого внимания.

Часто достаточно лишь изменить питание, чтобы избавиться от неприятных ощущений при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом. В некоторых ситуациях требуется также медикаментозное лечение, однако без изменения рациона избавиться от повышенного газообразования невозможно.

Диета, которой необходимо следовать при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом, строится по следующим принципам:

  • Исключить из меню продукты, которые приводят к вздутию живота. Обычно это бобовые, блюда из свежей или квашеной капусты. У некоторых людей метеоризм вызывает употребление яблок, груш, винограда.
  • На время налаживания работы кишечника лучше отказаться от орехов, газированных напитков, сладостей и выпечки.
  • Разрешено есть нежирную рыбу и мясо, приготовленное любым способом, кроме жарки, салаты из свеклы, моркови или тыквы.
  • При отсутствии индивидуальной непереносимости можно употреблять в пищу кисломолочную продукцию.
  • Можно есть все виды зелени.

У лиц, страдающих от вздутия живота, диета должна сопровождаться соблюдением следующих принципов:

  • частое дробное питание;
  • обильное питье;
  • исключение запрещенных продуктов;
  • сладкие фрукты следует выделять в отдельный прием пищи, чтобы не спровоцировать развитие реакции повышенного газообразования.

Когда у человека есть проблемы со стулом, его питание при синдроме раздраженного кишечника с запором должно обладать легким послабляющим эффектом. Продукты должны активировать перистальтику ЖКТ, благодаря чему происходит опорожнение.

Салат

Доктора советуют при раздраженном кишечнике с запором следовать таким принципам организации питания:

  • ежедневно употреблять овощные салаты, заправленные растительным маслом;
  • обязательно съедать продукты, которые богаты грубыми волокнами и клетчаткой;
  • выпивать более 2 литров жидкости ежедневно;
  • есть чернослив, свеклу или тыкву – они обладают слабительным эффектом;
  • исключить продукты, которые крепят – рисовый отвар, слизистые каши, гранатовый сок.

При диарее из питания следует убрать все блюда, которые оказывают послабляющий эффект, в особенности чернослив и свеклу. Диета при синдроме раздраженного кишечника с поносом направлена на нормализацию стула, а также призвана снизить продукцию желчи и не допустить перегнивания пищевых остатков в просвете кишки.

В меню диеты, которой необходимо следовать при синдроме раздраженного кишечника с диареей, обязательно должны быть включены следующие продукты и блюда:

  • вязкая рисовая каша на воде;
  • крепкий черный чай;
  • продукты с высоким содержанием пектина — яблоки, бананы;
  • продукты, содержащие калий — картофель отварной в мундире, бананы, свежевыжатые соки, разбавленные водой;
  • белковая пища — нежирное мясо птицы, рыба, говядина.

Наличие синдрома раздраженного кишечника, сопровождающегося болью, подразумевает прием лекарственных препаратов, направленных на устранение дискомфорта. Однако большую роль играет и правильное питание.

Принципы диеты при раздраженном кишечнике с болевым синдромом имеют сходства с питанием при поносе. Боль появляется из-за того, что происходят излишне сильные сокращения стенок кишечника, поэтому еда не должна провоцировать усиление перистальтики.

Чтобы избавиться от болевого синдрома, необходимо есть малыми порциями, но часто. Крепкий чай и кофе лучше заменить на отвар из черемухи либо брусничный компот. Отказаться придется от цельного молока. Творог и кефир можно употреблять, но в ограниченном количестве.

Нужно исключить все овощи и фрукты, которые вызывают брожение в кишечнике и способствуют метеоризму, а также снизить количество поступающих в ЖКТ грубых волокон.

Австралийскими специалистами в области диетологии и педиатрии разработано специальное лечебное питание, которое призвано помочь при расстройствах пищеварения с диареей, запором, повышенным газообразованием и болезненными ощущениями в животе. Главная задача диеты – наладить процесс качественной работы ЖКТ.

Капустный салат стимулирует работу кишечника (фото: Ботаничка.ru)

Энергетическая ценность суточного рациона – 200-2500 калорий. Лечебная австралийская диета позиционирует себя как сбалансированное питание с малым процентом жиров в рационе. Низкое содержание суточного калоража разрешает применять данную систему также с целью снижения избыточного веса.

Принцип диеты заключается в полноценном питании и снижении симптомов заболевания. Важно использовать продукты, которые не приводят к расстройствам пищеварения, вздутию живота. Вместе с тем, рекомендуется отказаться от ингредиентов, способных усилить интенсивность симптомов болезни.

Также помогает лечение народными средствами, Афобазол и антидепрессанты, акупунктура, аюрведа, Альфа Нормикс и другие препараты. Перед лечением необходимо сдать анализы крови. В Сети существует форум, посвященный СРК, где можно найти ответы на многие вопросы, например, как вылечиться от диареи или “армия и СРК” – можно ли получить отсрочку.

Общие рекомендации диетолога представлены в виде таблицы ниже. Все продукты питания поделены на категории. Конкретно упоминается, что можно, а что нельзя употреблять при данном заболевании.

Продукты Разрешены Запрещены
Мучные изделия Хлеб: пшеничный, отрубевый, ржаной, многозерновые хлебцы, сухое печенье, несдобные булочные изделия Свежий хлеб, изделия из сдобного теста, дрожжевые пироги, пирожные
Крупы и макаронные изделия Гречневая и овсяная каша, пудинги, лапша, макароны, домашняя вермишель Рис, манка, бобовые
Первые блюда Вегетарианские супы-пюре, овощные супы Молочные супы, жирные бульоны, окрошка
Мясные продукты Нежирные сорта мяса (говядина, курица, кролик, индейка) в отварном виде, а также суфле, котлеты и фрикадельки из него Колбасы, сосиски и сардельки, гусь, утка, консервы, пельмени, баранина
Рыбные блюда Окунь, треска, судак, хек, пикша, кете, семга, скумбрия и другая нежирная рыба в отварном виде Осетрина, белуга, жареная копченая рыба, рыбные консервы
Овощные блюда Овощное рагу, пюре из кабачков, тыквы, зеленого горошка, моркови, свеклы, цветной капусты. Белокочанная капуста, редька, грибы, чеснок и лук, болгарский перец
Ягоды и фрукты Груши, абрикосы, яблоки, земляника, клубника, черешня, смородина, сливы Арбуз, дыня, крыжовник
Молочные продукты Нежирная сметана, творог, кисломолочные продукты (не более 400 г в день), молоко (добавляется в блюдо) Сливки, молоко в чистом виде, сметана, сырки и сырковая масса, мороженое
Жиры Сливочное, оливковое и растительное масло (в ограниченном количестве), сыр неострых сортов Говяжий, свиной и бараний жир, сало, майонез
Сладости Зефир, пастила, мед, мармелад Халва, шоколад, нуга, торты с кремом
Яйца Омлет на пару, яйца всмятку (не более 1 в день) Яичница
Напитки Некрепкий кофе и чай, негазированная вода Крепкий чай и кофе, какао, соки, газированная вода, алкоголь

При запорах в меню нужно включить ингредиенты, которые способствуют стимуляции работы кишечника. Необходимо точно следовать рекомендациям врача. Из предложенного списка блюд всегда можно выбрать те, которые придутся по вкусу. При запорах врачи назначают своим пациентам диетический стол №3 по Певзнеру.

  1. Овощной бульон. Потребуется морковка, картофель, брокколи и небольшая луковица. На среднем огне воду доводят до кипения, положив туда все овощи. Важно не использовать перец и лавровый лист для лечебного бульона. При желании можно добавить немного курицы, чтобы он получился более питательным. Первую воду сливают примерно через 10 минут после того, как заполнили кастрюлю. На второй воде суп после закипания варят 40 минут. Сливать воду, если курица не используется, не нужно.
  2. Морковный салат. Крупную морковку, хорошо промыв, отваривают. Натирают на крупных делениях терки и смешивают с измельченным черносливом. Сухофрукты предварительно вымачивают 2 часа в холодной воде. Заправляют салат нерафинированным растительным маслом.
  3. Рыба с овощами. Для приготовления берут нежирную рыбу (горбушу или белые морские виды). Тушку рыбы подготавливают, промыв и почистив. Нарезают и укладывают на противень, выстланный фольгой, присыпают малым количеством соли. Сверху кладут морковку, порезанную мелкими кусочками. Посыпают измельченным луком. Поливают нежирной сметаной и накрывают кусочком фольги. При 180 градусах готовят примерно 40 минут. Морковный салат
  4. Салат из фруктов. Для приготовления берут банан, запеченную грушу и запеченное яблоко. Использовать нужно без кожуры, запекают фрукты около 40 минут. Нарезав кубиками после остывания, продукты смешивают и заправляют йогуртом без сахара. Для сладости можно положить 1 ч. л. мёда, если у пациента не возникает болей от его употребления.
  1. Завтрак: овсяные хлопья на молоке, вареное яйцо 1 шт., нежирный йогурт — стакан.
  2. Второй завтрак: салат с фруктами.
  3. Обед: сваренный на втором бульоне рыбный суп, телячьи биточки и пюре с овощами, морс из ягод или травяной чай.
  4. Полдник: банан средний, обезжиренный йогурт.
  5. Ужин: запеканка с картофелем и грибами, зеленый чай, пудинг из риса.
  6. Поздний ужин: нежирный кефир один стакан.
  • Завтракаем яичным омлетом с овощами, лимонным чаем.
  • На второй завтрак можно приготовить свежий творог со сметаной и сухофруктами.
  • Обедаем овощным супом с кусочком отварной говядины, запиваем компотом на основе сухофруктов.
  • Перекус – печеное яблоко.
  • Ужинаем вермишелью из темных сортов муки с морковью и томатами.
  • Завтракаем: оладьи из моркови со сметаной.
  • В качестве второго завтрака подойдет банан.
  • Обедаем картофельным супом и кусочком отварной рыбой.
  • Перекус – чай из шиповника с сухариком.
  • Ужинаем гречневой кашей с тушеными баклажанами.
  • На завтрак: овсяная каша.
  • Для второго завтрака подойдет йогурт с фруктами.
  • Обед: кабачковый суп, куриные котлеты в пароварке с овощами.
  • Перекус: сок из апельсина.
  • Ужинаем: картофельная запеканка с кусочком рыбы и салатом.
  • Завтракаем сырниками с ягодами.
  • На второй завтрак: банановый коктейль.
  • Обедаем овсяным супом и голубцами.
  • Перекус: салат из слив и яблок.
  • Ужин: порция ленивых вареников со сметаной.
  • Завтрак: запеченные помидоры с яйцом.
  • Для второго завтрака: ягодное желе.
  • Обедаем тыквенным супом и кусочком куриной грудки с салатом.
  • Перекусываем салатом из киви с апельсином.
  • Ужин: ячневый гарнир с морковными котлетами.
  • Завтракаем гречневыми оладьями.
  • На второй завтрак: салат из моркови с яблоком.
  • Обедаем томатным супом и рисово-морковными тефтелями.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Ужинаем мясной запеканкой с черносливом.
  • Завтракаем оладьями с фруктовым пюре.
  • Для второго завтрака подойдет ягодный мусс.
  • Обедаем окрошкой и нежирным стейком с овощами.
  • Перекус: йогурт с фруктами.
  • Ужин: овощной плов.

Принципы построения диеты при ишемической болезни сердца

  • замедления развития атеросклероза;
  • уменьшения нарушения обмена веществ;
  • улучшения кровообращения;
  • снижения избыточной массы тела;
  • обеспечения питания, не перегружающего сердечно-сосудистую и центральную нервную систему, печень, почки.
  • улучшения кровообращения;
  • нормализации функционирования сердца и сосудов, почек, печени;
  • нормализации процесса обмена веществ в организме за счет выведения из него накопленных продуктов обмена;
  • щажения органов сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, почек.
  • полная компенсация физиологической потребности организма в основных пищевых веществах (белках, жирах, углеводах), незаменимых факторах питания (незаменимых аминокислотах, ПНЖК, витаминах, микроэлементах и др.);
  • ограничение в диете употребления поваренной соли до оптимально минимальной величины (2-3 г) с выдачей ее на руки больному для подсаливания готовых блюд. При высокой гипертонии — полное кратковременное исключение соли с учетом 2-3 г ее содержания в самих продуктах;
  • ограничение содержания в диете свободной жидкости до 1-1,2 л в сутки, экстрактивных веществ;
  • достижение соответствия поступления энергии с пищей энерготратам.

Отзывы о диете при дивертикулезе

Отзывы о диете при дивертикулезе позволяют убедиться в положительных переменах со здоровьем. У пациентов улучшается общее самочувствие, уходит вялость, повышается настроение.

Конечно, будет лучше, если больной будет придерживаться такой диеты постоянно. Однако при переходе на обычное привычное питание важно не «налегать» на запрещенную пищу, в особенности это касается жиров, копченостей, острых блюд, алкоголя.

Диета при дивертикулезе отнюдь не сложная – для её соблюдения больной не должен обладать какими-либо особенными волевыми качествами. Поэтому подумайте, что для вас важнее: привычный образ жизни и проблемы со здоровьем, либо некоторые изменения в питании и здоровая пищеварительная система. Будьте здоровы!

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность — «Лечебное дело»

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: