Диета дюкана за и против

Почему врачи против диеты Дюкана

Необходимо подробнее разобрать вред белковой диеты и отрицательное к ней отношение врачей. Основными плюсами белковой диеты являются быстрый сброс веса и отсутствие чувства голода, а потерянный на белках вес обычно не возвращается.

  • слабость;
  • рассеянность;
  • недостаток энергии.

Всё это будет связано с недостатком жиров и углеводов, что не станет полезным вашему организму.

Дело в том, что в нём начинается процесс глюконеогенеза, то есть организм вдруг запускает процесс питания своей же печенью. При этом белок, который не усвоился, выходит снова через печень и почки. Появляется опасность развития камней в мочевом пузыре.

Вместе с жиром организм начинает расщеплять и мышцы, в том числе сердце. Кроме того, без углеводов организм не справляется с расщеплением жиров, что может стать причиной сильного отравления и разных неприятных последствий.

Нужно не забывать пить не менее двух литров воды, если вы решились на такой рацион, но это тоже не гарантирует хорошую работу почек. То есть для общего состояния здоровья диета Дюкана вред приносит серьезный. У многих появляются почечные боли и неприятный ацетоновый запах изо рта.

В чём ещё кроется опасность белковой диеты? Исследования говорят, что острая нехватка жира повышает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, например, болезни Альцгеймера. Последствия диеты Дюкана могут оказаться не из приятных.

Конечно, если у вас нет серьёзных противопоказаний для диеты Дюкана, то разрушительного вреда она не принесёт, но если вы не отличаетесь богатырским здоровьем, то для сброса веса стоит пробовать что-то менее радикальное и более полезное.

Для начала можно просто сократить углеводы, пить больше воды, много гулять и заниматься спортом. Достаточно вспомнить, что на первом этапе диеты организм теряет вес за счёт выведения из организма воды и при этом сильно голодает.

Огромное количество белков организму плохо даётся без участия клетчатки, так как мясо заполняет пищеварительный тракт и происходит гниение. Токсины идут во все органы. Большое количество воды приведёт к отёкам и сильной загрузке несчастных почек, печени и других органов.

Основные противопоказания

Белковая диета доктора Дюкана имеет свои противопоказания. Крайне не стоит начинать питаться по Дюкану беременным женщинам, людям с заболеваниями почек, желчного пузыря, заболеваниями вроде язвы, гастрита, холецистита. Гипертония и атеросклероз тоже являются существенными противопоказаниями.

Лучше оставить мысли о белковой диете по Дюкану при диабете, различных аллергиях, запорах, атонии кишечника. Даже если у вас нет ни одного из перечисленных заболеваний, и вы считаете, что вполне здоровы, лучше несколько раз подумать и тщательно все взвесить, прежде чем начать. Все таки диета Дюкана вред может принести.

Диета Дюкана: вред и проблемы  диеты

Этап «Круиз»

На этапе под названием «Круиз» дают добавить фрукты и овощи в рацион. Но они тоже содержат крайне мало углеводов. Полностью белковые дни меняются со смешанными белково-овощными, но это плохо оказывает помощь организму в борьбе со стрессовыми условиями, в которые его загнали.

Диета дюкана за и против

Чем вредна белковая диета, так это своей дисгармонией, которая заключается в том, что ограниченные фрукты и овощи не дают нужных питательных веществ, а полное отсутствие круп тоже влияет на нехватку витаминов, что вызывает разные нервные расстройства, плохую работу желудочно-кишечного тракта.

Этап «Закрепление»

Так называемое «Закрепление»- долгий этап, который должен успешно привести к похудению. Плюсы белковой диеты на данном этапе в том, что это промежуточный период перехода от постоянного протеинового рациона к сбалансированному питанию.

Этап «Стабилизация»

Но в чём же минусы этого питания? Организм всё так же нуждается в жирах и углеводах в гораздо более большом количестве. Этап под названием «Стабилизация» должен привлечь больше нужных ему жиров и углеводов, хоть и в незначительном количестве, но вот последствия проблем с метаболизмом могут уже проявить себя, поэтому вред от белковой диеты очевиден.

Чем ещё опасна диета Дюкана? Её вред в том, что полный отказ от жиров все-таки ведет к огромным рискам заработать инсульт или инфаркт. Растительные жиры охраняют наше сердце, заботясь об уровне холестерина. Их крайне сложно чем-то заменить, а постоянное поедание мяса сильно повышает опасности холестериновых бляшек.

Почему врачи против диеты Дюкана

Этап «Стабилизация»

Я за диету Дюкана, потому что…

Пьер Дюкан, доктор и диетолог с более чем 30-летним стажем

…белок очень важен для организма. Если буквально пару дней его не есть, то в организме начинают происходить плохие вещи. Жир, к примеру, можно получить из сахара, сахар можно получить из жира, но белок невозможно получить синтетическим путем или с помощью какого-то другого ингредиента.

Для того чтобы получить свою дозу протеина, нужно что-то съесть (простите, вегетарианцы): рыбу, мясо. Протеин нужен организму каждые 8 часов, если пренебрегать этой потребностью, то постепенно перестанут расти ногти и волосы, они станут хрупкими и ломкими.

Если вы не едите белки, то организм будет брать их из мышц, потому что мышцы – это чистый протеин. Но так может продолжаться месяц-два, а потом мышцы кончатся.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Панавир против папилломы

…эта диета подходит тем, кому нужно сбросить 7 или больше килограммов. Если вы «идеально нормальная» и хотите избавиться всего от 2-3 килограммов, эта диета точно не для вас. Просто перестаньте есть конфеты и ходите побольше.

…можно худеть и не считать калории и количество съеденного. Ешьте сколько хотите, но только определенные продукты!

…она вызывает зависть, а завидуют только по-настоящему успешным вещам.

…это даже не диета, а стиль жизни, особенно на четвертой фазе – фазе стабилизации.

…вы не разоритесь! Моя диета достаточно экономична в отличие от диет типа «Беверли-хиллз» (на экзотических фруктах) или диеты Анри Шено (на завтрак сезонные фрукты и зеленый чай). 

Я против диеты Дюкана, потому что…

Юлия Корнева,автор блога Live-Up!

(В основном все эти недостатки проявляются в среднесрочной и долгосрочной перспективах).

…при несбалансированном рационе организм недополучает все необходимые макронутриенты, что приводит к легким недомоганиям и в перспективе к серьезным болезням.

…из-за отсутствия пищевых волокон велика вероятность запора.

…при употреблении отрубей вместо свежих фруктов и овощей происходит повреждение ворсинок желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), что вызывает воспаление, а также долгосрочные осложнения в виде болезней кишечника.

…диета Дюкана допускает молочные продукты 0% жира. Это сильно обработанные продукты, которые содержат большое количество сахара или подсластителей, ароматизаторов, красителей и других синтетических субстанций. Такие продукты не только не несут в себе никакой пользы, но и наносят вред здоровью.

…диета Дюкана допускает искусственные подсластители. Эти химические вещества до сих пор вызывают много споров, и их безопасность не доказана. Кроме других негативных эффектов их длительное использование существенно снижает способность человека контролировать аппетит и вовремя остановиться во время еды, что способствует набору лишнего веса.

…диета Дюкана абсолютно не эффективна в долгосрочной перспективе. Подавляющее большинство соблюдавших ее возвращаются к своему прежнему весу, для 50% опрошенных это произошло за период от 6 месяцев до 2 лет.

…организму сложно переваривать избыточное количество животного белка, особенно в ситуации отсутствия клетчатки. Мясо засоряет пищеварительно-кишечный тракт. Вместо переваривания начинается процесс гниения пищи. Вредные токсины попадают в кровь, а через нее во все органы.

…последователи этой диеты не всегда имеют доступ к качественным продуктам животного происхождения, заменяя их сильно переработанными вариантами. Такая еда кроме рекомендуемого белка содержит ряд небезопасных для человека элементов: подсластители, консерванты, усилители вкуса, цвет, аромат и другие субстанции, которые улучшают внешний вид и продлевают срок годности продукта.

…запрет на все крупы ведет к недостатку витаминов группы В. Это ведет к нервным расстройствам, нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Каждая девушка вне зависимости от возраста, уровня дохода, места жительства хочет отлично выглядеть: иметь точеную фигуру, шикарные волосы, гладкую кожу. Рано или поздно все хотя бы раз в жизни прибегали к разнообразным диетам, помогающим поддерживать это стремление.

В условиях информационного бума очень сложно выделить из всего «мусора» правильную, нужную диету. Мнений на этот счет тоже масса: от голодания до «диет для любителей фаст-фуда» — интересно взглянуть на создателя такого ужаса, который даже не хочется комментировать.

Французский доктор Пьер Дюкан при создании своей диеты наверно даже не задумывался о том, что со временем его фамилия станет почти нарицательным словом, обозначающее определенный режим питания. Диета Дюкана приобрела огромное количество почитателей и последователей, является одной из самых популярных в мире, и естественно имеет множество отзывов, как положительных так и отрицательных.

Прежде чем приступить к любой диете, обязательно вникайте в ее смысл: каким образом достигается сброс веса, какие процессы задействованы, какой риск несу я перед своим организмом, начав действовать по следующим предписаниям?

Диета Дюкана очень эффективна, чему есть масса подтверждений — реальных людей, добившихся отличных результатов, при это сам создатель не отрицает возможного негативного влияния на здоровье человека. Собрав сотни отзывов и мнений специалистов в области диетологии можно резюмировать плюсы и минусы этой системы питания.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Бутакова цистит
Плюсы диеты Дюкана Минусы диеты Дюкана
1. Процесс похудения занимает определенный период времени, из расчета 0,5-1 кг в неделю, что не является стрессовым для организма. 1. Диета Дюкана — это белковая диета. Поступление в организм только белков в виде мяса и мясных продуктов чревато увеличением холестерина, и как следствие — возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Четко разработанные этапы закрепляют предыдущие. 2. Сведение к минимуму  углеводов, может вызвать:
  • вялость, головокружение — т.к отсутствие углеводов — это недостаток питания для мозга;
  • проблемы с расщеплением жира, в кровь начинают поступать ацетоновые тела;
  • нарушение метаболизма, наряду с жиром начинает расщепляться мышечная ткань.
3. Необходимость рациональных физических нагрузок (без фанатизма, изнуряющих тренеровок и фитнес-клубов. Главное — движение!) 3. Отсутствие жиров в рационе может стать причиной:
  •  ломкости ногтей;
  •  тусклой кожи;
  •  секущихся  тонких волос.
4. Худеющие НЕ голодают!  4. Отсутствие питательных веществ и витаминов может стать причиной снижения иммунитета, метеоризма, хронических запоров, неприятного запаха изо рта.
5. При соблюдении основных правил питания — поддержание веса на протяжении всей жизни.

Диета Дюкана прозрачна: убирая с рациона жиры и углеводы, организм затрачивает больше энергии чем потребляет, более того, переработка белка очень трудоемкий процесс, энергия для которого берется из жировых запасов. Вывод: при поддержании диеты в организм жир почти не поступает, а все, что мы съели полностью усваивается и выводится.

Купить на ozon.ru

Взять на вооружение столь распространенную диету или нет — ваш выбор. Искать нечто идеальное, что позволит вам ЕСТЬ ВСЁ, НИЧЕГО НЕ ДЕЛАТЬ И ПРИ ЭТОМ ХУДЕТЬ вы будете еще долго.

Диета дюкана за и против

Любое ограничение организм воспринимает как стресс, и только правильное питание, разумные физические нагрузки, граммотный подход ко всему процессу, систематичность и комплексность позволит вам не только похудеть, но сохранить и приумножить ваше здоровье.

Свои знания в области диетологии Пьер Дюкан изложил в книге «Я не умею худеть», которая стала популярной более чем в 30 странах мира.

Например, срыв с диеты не означает, что надо заново начинать с этапа «Атака», сидеть по максимуму 10 дней, для того чтобы согнать то, что в порыве наел. Покрывая свои «грешки» такими способами, вы вредите только самому себе.

Помните, что стройное тело без здоровья никогда не будет красивым, и тем более не сделает вас счастливым!

Худейте правильно!

По всей Франции открываются рестораны, работающие по системе Дюкана. Если вы еще не сидите на Дюкане – вы отсталый элемент, который не достоин находиться в просвещенном обществе, и вас остается только пожалеть. А книга Дюкана «Я не умею худеть» произвела настоящую революцию в широких худеющих кругах нашей планеты.

Однако, в отличие от сотен традиционных диет – система доктора Дюкана скорее не просто диета, это образ жизни, построенный на здоровом питании, малоуглеводной пище и употреблении большого количества белков.

Если вы хотите избавиться от большого количества лишних килограммов – приготовьтесь готовить. Да-да, именно – готовить, много и разнообразно. Вам придется есть много белков – а чтобы не стало скучно и не захотелось бросить надоевшее занятие, нужно постараться разнообразить свой стол.

Для того чтобы понять, на сколько вам нужно похудеть и сколько времени это займет – зайдите на русскоязычный сайт Дюкана и проведите бесплатный тест. В результате вы получите собственную «линейку», где будут указаны четыре фазы диеты со сроками похудения и количеством утраченных килограммов. Это очень удобно – иметь свой собственный график похудения.

Что же включает в себя диета Дюкана. Полный курс диеты состоит из четырех фаз: «Атака», «Круиз», «Закрепление» и «Стабилизация».

Вес уходит у всех по разному, но в основном от 3 до 5 кг. в неделю. Чем больше вес – тем быстрее он уходит.

Итак, вот фазы этой волшебной диеты.

Фаза один – «Атака».Если ваш ненужный вес составляет 10-20 кг. Атака продлится 3-5 дней. При лишних 20-30 кг — 5-7 дней. От 30 кг и больше – 5-10 дней. Больше 10 дней в первой фазе находиться нельзя.

Рацион: постное мясо – индейка, цыпленок, нежирная ветчина, телячья печень, любая рыба и морепродукты, обезжиренный кефир и молоко, творог и яйца. Обязательна ложка овсяных отрубей в день. Пищу можно немного солить, добавлять специи и капельку растительного масла. Пить разрешается воду, чай и кофе.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Как сохранить вес после похудения?

Диета Дюкана — мнение диетолога и отзывы

Этапы диеты

Дюкан диета разделена на четыре этапа. Первый этап «атака», как объясняет сам врач, атака проводится на лишние килограммы. Второй этап «круиз» (чередование), в этот период происходит чередование белковой пищи с овощами, которые не должны содержать крахмала. Данный период продолжается до тех пор, пока вы не достигнете оптимального для вас веса.

Этап третий «консолидация» (закрепление). Цель этого этапа закрепить полученный результат. Его продолжительность составит по десять дней за каждый сброшенный килограмм двух предыдущих этапов. И наконец, четвертый этап «стабилизация», который подразумевает под собой ведение здорового образа жизни.

В нем можно добавлять в свой рацион отруби и часть зерновых продуктов.

Диета Дюкана меню

Ниже приведены некоторые примеры из меню диеты Дюкана. В первый этап диеты входят обезжиренный творог, нежирные йогурты, рыба лососевых пород и конечно мясо.

Подробно расписывать все меню не стоит, так как такую информацию можно легко найти на просторах мировой паутины в развернутом виде. К тому же следует отметить, что при прохождении диеты, в день необходимо выпивать не меньше двух литров жидкости.

Интересный факт, Дюкан советует охлаждать воду перед употреблением для того, что когда вы начнете ее пить, организм, нагревая ее, начнет сжигать жиры.

Диета Дюкана рецепты

Для того, чтобы не ошибиться в приготовление блюд и не допустить запрещенных продуктов, диета Дюкана имеет свои рецепты. В них описываются, как приготовить необычные блюда, к примеру, форель, приготовленную с пряностями, тигровых креветок в чесночном соусе и так далее. Вывод, такая диета является находкой для гурманов, равно как и для тех, кто любит поколдовать на кухне.

Самая вкусная и сладкая диета, подробнее: Манго диета — мнение диетолога, рекомендации.

Все за и против, белковой диеты

Рассмотрим все-таки данную диету не как гастрономическую единицу, а как о пользе или вреде здоровью. Итак, все положительные моменты белковых диет, к которым и относится диета Дюкана.

диета дюкана за и против

Она заслуживает свое внимание тем, что сидя на такой диете, не ощущаешь чувство голода. Соответственно меньше хочется есть. Благодаря этому происходит быстрое снижение веса. Минусом таких белковых диет является, что при потере веса, организм покидает в первую очередь вода, а не жиры, как принято думать.

Белковая диета практически исключает из своего рациона жиры и углеводы. Следует напомнить, что мозговая активность, равно как и другие функции организма зависят от поступления глюкозы, которая содержится в углеводах.

Чревато это тем, что нарушается весь гормональный фон и как следствие нарушение менструального цикла, вплоть до бесплодия.

Минусом также является и то, что опять же ограничения организма в углеводах и жирах может стать причиной возникновения больших проблем со здоровьем.

Оговорка, если такая диета подразумевает под собой определенное количество времени, ее можно рассматривать как разгрузочную для организма. Однако, как рекомендует сам Дюкан, данной диеты следует придерживаться на протяжении всей жизни.

Организму нужны углеводы, а так как организм не получает их извне, он начинает выбирать их из организма, конкретно из печени. Вывод, удар по печени. Опять же, Дюкан тонко намекает на то, что при его диете нагрузка приходится на почки.

Как правильно подобрать диету? Подробнее: Самые эффективные диеты — мнение диетолога.

Еще один огромный минус, о котором говорит Дюкан. Для разнообразия он предлагает поменять воду на кока-колу лайт!!! В любой коле находится аспартам и другие химические соединения, так как это не натуральный продукт. Здесь, Без Комментариев!

Здесь приведены простые примеры за и против такой белковой диеты. Опять же оговорка, они хороши, если применять их периодически, но никак не брать за постоянный рацион питания. И еще, если вы все же решили попробовать на себе белковую диету, у вас должно быть отменное здоровье. В любом случае вам будет просто необходимо проконсультироваться с врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: