Правильное питание для студента: сбалансированный студенческий рацион

Диета для студентов

В молодости легче купить что-нибудь такое, чем можно перекусить на скорую руку. Сегодня это чипсы, соленые сухарики и всевозможные продукты быстрого приготовления: мюсли, лапша, пюре и т.д. Из напитков же предпочтение отдается сладким газировкам и пакетированным сокам.

Пользы в такой пище совсем нет. Одна сплошная химия, которая чревата не только желудочными болезнями и ожирением, но и риском развития онкологии. Уж лучше перекусить батоном с кефиром, чем смолоду травить себя непонятно чем.

Что есть

В рацион правильного и здорового питания для студента должны входить:

  1. Овощи в большом количестве.
  2. Фрукты ограниченно – 1-2 штуки в день.
  3. Крупы.
  4. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
  5. Черный хлеб.
  6. Мясо.
  7. Молочные продукты.
  8. Сухофрукты, мед и орехи.
  9. Растительные масла.
  10. Несладкие напитки: чай, какао, кофе, компоты и морсы.

Конечно, в молодом возрасте трудно обходиться без вкусняшек. Но высококалорийные конфеты и печенье можно заменить полезными сладостями. Горький шоколад, зефир, пастила, варенье. Мармелад, фруктовое желе, цукаты.

Какие продукты убрать из меню

Из рациона полностью исключается вредная пища:

  1. Фаст-фуд.
  2. Продукты быстрого приготовления.
  3. Сладкие газировки и пакетированные соки.
  4. Готовые закуски (чипсы, сухарики).
  5. Маргарин.

Хотелось бы добавить сюда кондитерские изделия и выпечку, но в молодом возрасте от них необязательно полностью отказываться. Нужно просто есть в меру. Так как метаболизм еще нормально работает, вреда от пары печенья или булочки с чаем не будет. А вот торты и пирожное лучше оставить на праздники.

Полезно ли делать заготовки на неделю

Правильное питание для студента: сбалансированный студенческий рацион

Заготавливать еду на неделю полезно со всех сторон. Во-первых, при заморозке в продуктах сохраняются все минеральные вещества и большинство витаминов. Во-вторых, это здорово экономит время и деньги.

Основные правила заготовок:

  • составление меню на неделю;
  • закупка продуктов по списку:
  • процесс приготовления;
  • раскладка пищи по контейнерам или пакетам;
  • заморозка.

Пищу, которая будет употребляться завтра, надо каждый вечер перекладывать из морозилки в холодильник, чтобы она оттаивала постепенно.

Когда есть

Если правильно организовать режим дня, то время поесть найдется всегда. Завтракать нужно обязательно. Если нет времени, можно быстро выпить кружку какао с молоком. Перекусить можно в перерыве между лекциями.

А если готовить некогда

Если совсем нет времени готовить в будни, надо выделить пару часов в выходные для заготовки еды на неделю. Когда нет возможности замораживать пищу впрок, нужно перебороть лень и научиться готовить быстрые и полезные блюда.

Например, многие крупы можно совсем не варить. Достаточно залить их вечером подсоленным кипятком, закутать в теплое одеяло, а утром получить рассыпчатую кашу. Если есть термос, удобнее запаривать крупы в нем. Кашу можно есть весь день, причем в разных вариантах: утром сдобрить молоком и маслом, в обед сосисками или мясом, вечером овощами.

Как есть

Даже слишком занятый студент может позволить себе питаться 5 раз в день с тремя основными приемами пищи и двумя перекусами. Позавтракать и поужинать можно дома или в общежитии, а на обед сходить в столовую.

Энергетический баланс здорового рациона

Суточная норма калорийности рациона студентов – 2500-3000 ккал. Что касается соотношения БЖУ, то здесь рекомендуется соблюдать следующий баланс:

  1. Белки: 100-150 г.
  2. Жиры: 100-150 г.
  3. Углеводы: 430-630 г.

Пища должна быть разнообразной, но легко усвояемой. Переедание негативно влияет на печень, кишечник и поджелудочную железу.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Белара и лишний вес

Перекусы

Правильное питание для студента: сбалансированный студенческий рацион

В качестве перекуса не трудно закинуть в сумку какой-нибудь фрукт или пару бутербродов. Есть надо медленно, тщательно пережевывая пищу. Так и насыщение наступит быстрее, и для желудка полезнее.

Как кушать правильно и недорого

Здесь секретов нет:

  1. Составлять меню на неделю.
  2. Закупать продукты впрок.
  3. Отдавать предпочтение овощам и крупам.
  4. Готовить простые блюда.
  5. Вкусняшками баловаться по праздникам.

Для удешевления рациона чаще готовить супы. Они хорошо насыщают, имеют невысокую калорийность и полезны для желудка.

Чтобы не думать о диете для похудения, основные приемы пищи для студента должны включать такие вещества в ежедневный рацион:

  • протеины (нежирное мясо, птица и рыба) – насыщают организм белком, который способствует росту мышц, восстанавливает клетки и поддерживает все функции организма;
  • углеводы – они вырабатывают энергию нужную для организма, но эта энергия должна поступать не с белым хлебом, пирожными или макаронами, а с кашами из овса, гречки, перловки (ячневой), кукурузы и черного хлеба;
  • жиры – обязательны для питания мозга, но не животного происхождения, а растительного (оливковое, подсолнечное). Следует помнить, что пальмовое масло (растительного происхождения) наносит организму только вред, поэтому категорически нужно избегать его употребления.

Помимо правильного питания, студент должен подумать о правильном ночном отдыхе – сон в течение 8 часов каждый день. При недосыпании иммунная система организма начинает давать сбой, кислотность желудка понижается, что сказывается на усвоении поступающих белков и жиров в организме.

Правильное питание для студента: сбалансированный студенческий рацион

Кроме этого, мышцы принимают намного меньше сахара из крови, который потом превращается в жир. Конечно, студенту кроме учебы хочется еще и повеселиться, сходить на дискотеку или вечеринку и спать 8 часов не получиться. Это не беда – иногда можно, но это «иногда» не должно быть постоянным.

  • Завтрак — витамин В, стакан молока и фрукты – это обязательные продукты для первого приема пищи;
  • второй завтрак (11:00) — витамин С, яблоки, морковка, орехи, абрикос, макароны из твердых сортов пшеницы;
  • обед — рис, лаваш, сложные углеводы;
  • полдник (15:00) — фрукты, арахис или другие протеинсодержащие продукты;
  • ужин — яичница с рисовой кашей, большое количество питьевой воды.
Какие продукты рекомендуются перед экзаменом, чтобы улучшить память Какие продукты не рекомендуются перед экзаменом
Каши с изюмом и фруктами Хлопья для завтраков или любые другие зерновые, содержащие сахар
Тарелка с мюсли с нарезанными фруктами или ягодами Энергетические напитки
Тосты из цельнозерновой муки с авокадо и помидорами Жареное сало или сосиски
Английский кекс с яйцом Чипсы
Цельнозерновой хлебец с бобовыми Булка (белый тост) с вареньем
  • Включите в свой рацион протеины.
  • Избегайте употребления углеводов и жиров.
  • Поддерживайте водный баланс.
  • Потребляйте много фруктов и соков.
  • Ешьте регулярно, не голодайте.
  • Лучше есть мелкими частыми порциями, чем один раз, но много.
  • Ешьте больше творожных и сырных продуктов.
  • Включите в рацион как можно больше зеленых листовых овощей, богатых железом.
  • Не ешьте вредную пищу и сладостей.

Стоимость продуктов рациона питания студента не выходит за рамки рациона стандартного набора и варьирует в пределах 1500-1600 рублей в неделю.

Старайтесь основную порцию еды принимать утром и в обед, ужин тоже не обязательно отдавать врагу, но и не переносить на вечер все три блюда. Сбои в здоровье, если не организуете своё питание, придет незаметно, но надолго.

Старайтесь кушать в спокойной обстановке, не отвлекаясь на разговоры и просмотры чего- нибудь, тщательно и медленно пережевывая пищу, никогда не глотайте обед за 5 минут, наш желудок из такого не будет аккумулировать энергию, а «заржавеет».

И главное даже не пробуйте питаться продуктами типа «БигБон» (доширак), или кашками и пюрешками быстрого приготовления, фасованными в удобных коробочках даже и палочки для своей ерунды прилагают. Главная причина, не в том, что они недешёвые, а ведь студенту деньги и на духовное нужны, а в их составе столько химии, что  даже читать страшно. Важно также найти мотивацию для похудения и следовать правила здорового питания.

Образец

Даже мюсли, в составе которых сухофрукты и злаковые хлопья, неплохое предложение и очень быстро готовиться, но лучше кушать такие продукты, пореже, а живые продукты пусть будут постоянными вашими спутниками.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Как действует диета Южной Кореи Какого результата позволяет достичь корейская диета для похудения, меню корейской диеты для похудения по дням

Последний приём пищи пусть будет примерно в момент захода солнца, когда наш организм ещё настроен на его переваривание, а если позже кушать, ближе к полуночи, то представьте что фабрика по перевариванию пищи закрыта до утра, и всё что там есть, успешно бродит до утра, ни спать не даёт, и канцерогенны разводятся  в организме.

Насчёт 2 литрового графинчика чистой воды, не учитывая, супов и чаёв,  если будем выпивать, то спортивные нагрузки нам не покажутся не по силам, а  если пить её с мёдом и соком из дольки лимона, то лицо и волосы будут как на глянцевых обложках, никаких угрей и поломанных ногтей.

Заключительное слово

Бедные студенты не оправдывайте беспорядочность в еде банальной занятостью, просто вы немного ленитесь, немного стыдитесь питаться в столовых при учебных заведениях, где можно получить порцию горячего питания по цене весьма доступной.

Пусть ваш рацион будет разнообразным, и старайтесь его составить в момент поступления денег. Не равняйтесь на тех, у кого нет культуры питания, если родители вас кормили регулярно, и это помогло вам стать студентом, то сохраните по жизни такое заботливое отношение к себе.

Правильное питание для студента: сбалансированный студенческий рацион

Пусть на вашем студенческом столе, ежедневно будут фрукты, овощи, сладости и мясные и рыбные вкуснятинки. Как будете питаться, так и заниматься!

Это идеальная диета для занятых студентов. Диета позволяет тем, кто питается нерегулярно при своем образе жизни и тратит большую часть своего времени на лекциях, кушать пять раз в день. В плане приготовления пищи диета проста. Первый завтрак и ужин должны быть съедены в домашних условиях, а второй завтрак и обед в учебном заведении.

Длительность диеты: 14 — 30 дней.
Результат похудения: 0,5 кг в неделю.
Индекс массы тела: до нормальной массы тела.

Рекомендуется диета: для всех здоровых студентов.
Не рекомендуется: ​​для беременных женщин и кормящих матерей, детей, подростков.

Особенно богата пища на диете: магнием и кальцием, витаминами, которые помогут вам учиться и не уставать.

Суточная доза калорий: примерно 1500.

Меню:

День 1

Завтрак: 370 ккал.
Здоровый зерновой завтрак — 10 г измельченного миндаля, 10 г измельченных грецких орехов, 3 столовые ложки ржаных хлопьев, 1 столовая ложка меда, яблоко, стакан кефира 1,5% (100 мл) и стакан зеленого чая без сахара.

II завтрак: 175 ккал.
Бутылка (0,33 л) сока черной смородины.

Совет!

Обед: 520 ккал.
Цикорий с фруктами, два куска хлеба с 2 чайными ложками маргарина, 2 листа салата с ломтиком вареного ростбифа (100 г) и помидором (100 г), стакан негазированной минеральной воды.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Меню правильного питания на неделю для семьи

Полдник: 140 ккал.
1 стакан мюслей, 1 стакан негазированной воды.

Ужин: 310 ккал.
Телятина тушеная с помидорами (150 г), отварной картофель (100 г), салат из квашеной капусты (100 г), чашка зеленого чая без сахара.

День 2

Завтрак: 370 ккал.
Сэндвич с кусочками ржаного хлеба с соей и подсолнечником, с чайной ложкой маргарина пониженной калорийности, с листом салата, кусочек филе курицы (30 г), красный болгарский перец, стакан молока 0 %, небольшая груша.

II завтрак: 160 ккал.
Авокадо (100 г), стакан негазированной минеральной воды с лимоном.

Обед: 530 ккал.
Салат из цветной капусты и огурца, кусочек копченого лосося (100 г), зеленый болгарский перец, стакан фруктового чая без сахара.

Полдник: 145 ккал.
Средний банан (150 г), стакан кофе без сахара.

Ужин: 305 ккал.
Куриная грудка, приготовленная с овощами (150 г) и отварным коричневым рисом (30 г — вес перед приготовлением), спаржа, приготовленная на пару (100 грамм), чашка чая с лимоном и без сахара.

День 3

Завтрак: 370 ккал.
3 столовые ложки мюсли с изюмом и грецкими орехами с чашкой йогурта без сахара, сладкое кофе с молоком 0% (100 мл).

II завтрак: 160 ккал.
Стакан фруктового йогурта 1,5% (150 г) и два печенья без сахара.

Внимание!

Обед: 515 ккал.
Брокколи с соусом из трав, два ломтика цельнозернового хлеба с 2 чайными ложками низкокалорийного маргарина, жареная индейка с долькой сыра (50 г), стакан апельсинового сока.

Полдник: 150 ккал.
Гранулированная чашка творога (150 г), бобовые ростки, стакан чая с лимоном и без сахара.

Ужин: 340 ккал.
250 г вареных пельменей, стакан фруктового чая без сахара.

Поделитесь с друзьями

Отзывы и результаты

Диета для студентов — это обычное рациональное и сбалансированное питание. Основная трудность в его соблюдении заключается в низкой организованности студентов относительно вопросов своего питания, обусловленной специфическим образом и темпом студенческой жизни и недопонимание  его значимости для здоровья.

  • «… К здоровому питанию меня приучили с детства, поскольку все мои родители поддерживали здоровый образ жизни. Когда я стал студентом, встал вопрос нормального полноценного питания. Мама сразу купила мне все необходимое — несколько кастрюль, сковороду, столовые приборы и скороварку. Готовить простые блюда, типа каши, омлета, супа, картофеля я умел и раньше, поэтому проблем с готовкой не возникало. Товарищи по комнате вначале питались в столовой, но затем, когда я предложил готовить в общежитии вместе, согласились. Продукты всем либо привозят/передают с поездом или покупаем вскладчину. К третьему курсу я уже хорошо готовил, так как на потоке был студент из Узбекистана, который научил меня все тонкостям восточного плова, товарищ из Украины — готовить украинский борщ, а отец товарища по комнате правильно готовить мясо, пиццу. Сейчас я заканчиваю университет и даже не представляю, как это питаться в общепите. Пару раз пробовал, но это так не вкусно. Рекомендую всем студентом освоить это несложное искусство и нормально питаться».
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: