Питание при повышенном холестерине у мужчин

Почему важно соблюдать диету

Причины, по которым может произойти повышение содержания в крови холестерина, бывают разные. Вот основные из них:

  1. Неправильные привычки в питании. Эта причина самая распространенная. При этом обратите внимание на то, что продукты, включающие в своем составе холестерин, не оказывают такого сильного влияния на уровень этого вещества в крови, как продукты с вредными жирами, которые влияют на уровень липопротеидов сильно.
  2. Лишний вес также способствует накоплению в организме холестерина.
  3. Малая подвижность, сидячая работа. Нехватка двигательной активности негативно влияет на многие процессы, происходящие в организме, в том числе, и провоцирует накопление холестерина.
  4. Пристрастие к алкогольным напиткам, курение.
  5. Предрасположенность в связи с генетическими причинами, которые не зависят от вашего образа жизни.
  6. Мужчины предрасположены к накоплению холестерина больше, чем женщины.
  7. Возраст – людям старше пятидесяти лет следует обратить на проблему холестерина более пристальное внимание.

Холестерин – это органическое соединение, состоящее из жирного спирта. Вещество по большей части вырабатывается печеночной системой организма, а извне поступает вместе с едой в сравнительно малых долях (всего 20–25%).

Но при увеличении объема холестерина в организме, он начинает откладываться на сосудистых стенках, со временем приводя к росту бляшек, закупоривающих капилляры и мешающих полноценному кровотоку.

После 50 лет такое положение вещей становится опасным для человека: закупоренные сосуды не могут в полном объеме снабжать внутренние органы и головной мозг кровью, из-за чего в пожилом возрасте повышается риск инфаркта и инсульта.

И если с недостатком холестерина организм может бороться самостоятельно, то избыток вещества требует изменения пищевого рациона и привычного (чаще не очень правильного) образа жизни.

  • способствует выведению из организма продуктов распада, шлаков и накопившихся в тканях кишечника токсинов;
  • помогает сбросить вес, что немаловажно при высоком холестерине – практически все тучные люди имеют проблемы с сосудами, повышенным давлением и страдают сердечно-сосудистыми патологиями;
  • позволяет предотвратить развитие атеросклероза у женщин, достигших пятидесяти лет – в период менопаузы падает продукция эстрогена, из-за чего «вредный» холестерин начинает активно скапливаться на сосудистых стенках;
  • косвенно участвует в излечении сопутствующих заболеваний – органов ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), сахарного диабета, гипертонии.

Чтобы начать борьбу против холестерина, важно не только разобраться в принципах правильного питания, но и отказаться от вредных привычек. Сосуды, и так суженные из-за отложения холестериновых бляшек, испытывают дополнительный спазм при поступлении в кровь табачных смол и этилового спирта.

Только комплексный подход, включающий диету, отказ от курения и алкоголя, обеспечение организму стабильных физических нагрузок и частое пребывание на свежем воздухе, способен качественно снизить уровень холестерина в крови.

Диета при повышенном холестерине у мужчин – продукты и варианты блюд

Холестерин часто содержится в питании, но в основном это только продукты животного происхождения. В сутки взрослый мужчина в среднем получает порядка 300-500 мг вещества.

Но это соединение еще и синтезируется в организме, причем в гораздо больших количествах — около 1 г. По этой причине назвать его незаменимым нельзя, ведь объем холестерина в организме зависит не только от поступления с пищей, но и от скорости метаболизма, в том числе — выведения вещества.

У здорового человека оба этих момента уравновешены. Но иногда, под влиянием некоторых факторов, это равновесие может нарушаться.

Речь идет о различных патологиях — от генетической предрасположенности до сахарного диабета. Неправильное питание с избыточным потреблением насыщенных жиров, низкая физическая активность, постоянное нервное перенапряжение ведут к тому, что уровень холестерина в крови растет.

Питание при повышенном холестерине у мужчин

Это усугубляется нарушением обмена веществ. Но и в этом случае, даже в пожилом возрасте, когда количество холестерина увеличивается, лечебное питание все равно не предполагает полного его исключения.

Для того чтобы понять, нужно соблюдать антихолестериновую диету или нет, следует сдать анализ крови, который покажет и общий холестерин, и уровень ЛПНП и ЛПВП.

Многие мужчины относятся к этому недостаточно серьезно. Между тем врачи рекомендуют делать такой анализ регулярно после 35-40 лет, особенно, если есть факторы риска — гипертония или наличие сахарного диабета.

Возраст Содержание холестерина, ммоль/л
25-30 лет 3,44-6,32
30-35 лет 3,57-6,58
35-40 лет 3,63-6,99
40-45 лет 3,91-6,94
45-50 лет 4,09-7,15
50-55 лет 4,09-7,17
55-60 лет 4,11-7,14
60-70 лет 4,09-7,10
После 70 лет 3,73-6,86

Результаты анализа следует показать врачу. Так, при наличии сердечно-сосудистых заболеваний желательно, чтобы показатель был ближе к нижней норме. Высокий уровень холестерина в крови, даже если он близок к верхней границе нормы, уже говорит о том, что пора начинать соблюдать диету.

При высоком холестерине у представителей мужского пола специалисты назначают соблюдение специального сбалансированного питания с достаточной энергетической ценностью, позволяющего поддерживать баланс жиров, белков и углеводов.

В первую очередь необходимо поддерживать энергетическую ценность. При составлении ежедневного меню следует принимать во внимание энергетические затраты организма.

В среднем в сутки мужчине требуется 2700-3000 калорий. Если представитель сильного пола занимается тяжёлым физическим трудом, то ежедневная калорийность рациона возрастает до 4000 ккал.

Контролирование углеводной пищи. Углеводы – источник энергии. Бесконтрольно употребляя пищу с высоким содержанием углеводов можно спровоцировать возникновение дислипидемии и набрать избыточный вес.

При повышенном холестерине меню пациента должно состоять из блюд, в которых содержатся сложные углеводы. Основой рациона в данном случае могут стать крупы, отруби и цельнозерновой хлеб.

Простые углеводы, которые быстро усваиваются, должны быть полностью исключены.

Контролирование потребления жиров – немаловажное условие при лечении повышенного холестерина. Рацион мужчины должен содержать продукцию, богатую ненасыщенными жирными кислотами.

Употребление достаточного количества белковой продукции, так как специалисты отмечают, что мужскому организму требуется больший процент белка, нежели женскому.

Белок способен повысить работоспособность, поддерживать эректильную функцию и увеличить мышечную массу тела.

Важно подобрать диету, включающую различные источники белка (нежирное мясо, яичный белок, нежирную молочную и кисломолочную продукцию).

Диета при высоком холестерине у мужчин

При повышенном холестерине важно исключить из меню жареные и копчёные блюда

Сократить процент потребляемой соли и сахара. Хлорид натрия способствует замедлению выведения жидкости. Вследствие этого объём циркулирующей крови начинает увеличиваться, что приводит к повышению артериального давления.

Специалисты рекомендуют употреблять взрослому мужчине в сутки не больше 4 г соли и не более 45 г сахара. Пища может быть приготовлена на пару, отварена или запечена в духовке.

Запрещено питаться жареными, копчёными и маринованными блюдами. Принимать пищу необходимо каждые 3 часа. При дробном питании порции должны быть небольшими (120-150 г).

Немаловажно соблюдение питьевого режима. Ежедневно мужчина должен выпивать 2000 мл питьевой воды. Кроме этого, можно пить зелёный чай, свежевыжатый сок и компот.

Жидкость рекомендуется употреблять между приёмами пищи или за 20 минут до трапезы. Чтобы минимизировать риск возникновения утренней отёчности, лучше воздержаться от ночного питья.

Питание при повышенном холестерине у мужчин

Специалисты советуют полостью исключить из меню:

  • свинину;
  • говядину;
  • дичь;
  • субпродукты;
  • консервы;
  • маргарин, спреды и сливочное масло;
  • жирную молочную продукцию;
  • спиртосодержащие напитки;
  • сладкую газировку;
  • сдобную выпечку и кондитерские изделия.

Перечисленные продукты содержат большое количество холестерина, животного жира и транс-жиры. Кроме того, недопустимо перекусывать фаст-фудом, полуфабрикатами, содержащими большое количество соли, ароматизаторов, трансизомеров жирных кислот, обладающих низкой пищевой ценностью.

Если продолжить питаться подобными продуктами, можно спровоцировать возникновение:

  • авитаминоза;
  • дислипидемии;
  • сердечно-сосудистых недугов.

Диета при высоком холестерине у мужчин необходима. Что можно употреблять в пищу, чтобы не нанести вред здоровью? Ежедневное меню надо составлять на основе:

  • свежих фруктов и ягод;
  • свежих овощей;
  • горбуши, сёмги и лосося;
  • оливкового, льняного, кукурузного масла (может быстро понизить лпнп в крови);
  • обезжиренного кефира, творога, биойогурта;
  • гречневой и рисовой крупы;
  • бурого риса, пшена, ячменя;
  • свежей зелени;
  • орехов и тыквенных семян;
  • свежевыжатого фруктового сока;
  • сырых семян подсолнечника;
  • льна и чеснока.

Несколько раз в неделю в небольшом количестве можно всё же полакомиться мясом птицы, телятиной, яичными желтками, нежирным молоком, сметаной, сыром, творогом, картофелем, макаронами из твёрдых сортов пшеницы, какао и киселём, заварным кофе и чёрным чаем. Бокал вина за воскресным ужином поможет улучшить метаболизм.

Питание должно быть правильным и дробным

Процент вредного холестерина с возрастом начинает увеличиваться. Основной причиной такого явления принято считать гормональную перестройку и начало биологического старения организма.

Составление ежедневного меню должно осуществляться с учётом возрастной категории мужчины, его образа жизни, факторов риска.

Сердце

Обеспечив правильное питание, можно с лёгкостью восполнить дефицит микроэлементов, снизить риск развития сердечно-сосудистых недугов.

Мужчины 35-45 лет

После достижения 30-летнего возраста метаболизм начинает снижаться. Работа пищеварительной системы, регенерация тканей замедляется. Основной целью диетического питания в данном случае должно стать ускорение биологических процессов, улучшение работы печени, сердца и почек.

Основой рациона становятся свежие овощные салаты, рыбные блюда, приготовленные на пару, первые блюда, а именно бульон, щи и свекольник, фруктовые салаты.

Мужчины 45-55 лет

У мужчин после 40 лет начинают происходить серьёзные гормональные изменения. Синтез тестостерона, который регулирует обмен жиров, начинает уменьшаться.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Глазные капли левомицетин можно ли капать в ухо

Малоподвижность, неправильный рацион становятся причиной лишнего веса, развития сердечно-сосудистых патологий. Вследствие уменьшения количества тестостерона, снижается необходимость в белке.

После 45 лет мясные блюда достаточно подавать 1-2 раза в неделю, а вот рыба должна стать основой рациона. Специалисты рекомендуют мужчинам, достигшим данной возрастной категории, исключить из меню заварной кофе и крепкий чёрный чай.

Питание при повышенном холестерине у мужчин

Перечисленные напитки обладают тонизирующим эффектом, ускоряют метаболизм и способствуют очищению сосудов, выведению жиров.

После 55 лет обмен веществ ещё больше замедляется. Холестерин перестаёт быть частью энергетического синтеза и начинает постепенно накапливаться. Появляются жировые отложения.

Если не соблюдать диетическое питание и мало двигаться, можно ещё больше замедлить обменный процесс и ускорить формирование холестериновых бляшек на стенках сосудов.

На фоне этого может возникнуть сахарный диабет, атеросклероз или сердечный недуг. Ускорить метаболизм можно с помощью зелёного чая, овощного сока, красной рыбы, овощных блюд, свежих фруктов.

Лучше всего в полной мере исключить из питания соль и сахар, заварной кофе и чёрный чай. Курицей, индейкой и постным мясом можно питаться 1 раз в неделю.

Специалисты рекомендуют заменить животный белок кисломолочной обезжиренной продукцией.

Мужчины 65-75 лет

Уровень холестерина прекращает расти. Отклонение от нормы может быть вызвано приобретёнными хроническими заболеваниями или несбалансированным питанием.

Какие народные рецепты разрешены врачами

Продукты, снижающие холестерин

Для первого рецепта необходимо иметь полстакана семян укропа, десертную ложку тертого корня валерианы и 100 г свежего меда. Все эти ингредиенты тщательно смешивают, разбавляют одним литром кипящей воды, настаивают 24 часа.

Второй рецепт потребует двух стаканов качественного оливкового масла и десяти зубцов свежего чеснока. Способ приготовления чесночного масла легкий, а использовать его можно в качестве заправки к любому типу блюд.

Нужно просто почистить чесночные дольки, пропустить их через пресс, выложить полученную кашицу в оливковое масло. Настаивать семь дней — масло, понижающее уровень холестерина, готово.

Мужчинам, желающим снизить уровень холестерина, необходимо придерживаться диеты постоянно. Но также необходимо следить за соблюдением баланса между поступлением энергии и ее расходованием. Рацион должен быть разнообразен, качественен и полезен.

Антихолестериновая диета составлена с учетом всех этих нюансов. Самовольное корректирование предписаний диетолога может грозить мужчине ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы.

Питание при повышенном холестерине в крови у мужчин

Известно, что холестерин – это восковое вещество, откладывающееся на внутренних органах и стенках сосудов. Человеческий организм нуждается в нем для производства витамина D, гормонов и желчной кислоты.

На нужды тела нужно совсем немного данного вещества, а когда его становится очень много, то начинаются серьезные проблемы со здоровьем, иногда приводящие к летальному исходу.

К сожалению, многие узнают об этой проблеме, только попав в больницу. Чтобы такого не происходило, мужчинам о нормализации уровня холестерина задуматься нужно в любом возрасте.

Для этого следует полностью пересмотреть образ жизни: заниматься физкультурой или спортом, включить в рацион «правильные» продукты и исключить «неправильные». Что такое антихолестериновая диета, узнайте подробнее.

Во время диеты при повышенном холестерине у мужчин следует отдавать предпочтение овощам и фруктам. Если вегетарианский рацион невозможен, включайте в меню каши, обезжиренные молочные продукты, постные сорта мяса и рыбы.

Безхолестериновая диета должна содержать орехи (миндаль, грецкие), растительные масла (льняное, оливковое), а из сладкого – фруктовое мороженое или желе без сахара.

В процессе диагностирования определяют 3 показателя:

  • Общий холестерин;
  • Уровень «плохого» холестерина — ЛПНП;
  • Уровень «хорошего» холестерина — ЛПВП.

Показатели общего холестерина, ммоль/л:

  • Рекомендуемый — меньше 5,18;
  • Приграничный — 5,18-6,19;
  • С высоким риском — более 6,2.
Возраст, г Уровень холестерина в крови, ммоль/л
До 20 3,09-5,19
20-25 3,17-5,60
25-30 3,33-5,786
30-35 3,38-5,97
35-40 3,92-6,95
40-45 3,82-6,54
45-50 3,95-6,87
50-55 4,21-7,39
55-60 4,46-7,78
60-65 4,46-7,70
65-70 4,44-7,86
Старше 70 4,49-7,26

Исходя из этих таблицы, можно сделать вывод, что с течением времени показатель постоянно увеличивается.

Холестерин вместе с белками образует соединения — липопротеины, которыми он транспортируется в организме. Если эти липопротеины будут с высокой плотностью, то, значит, холестерин в норме, и риск сердечно-сосудистых заболеваний не грозит.

Вот, например, у мужчин в возрасте от 35 до 40 лет плохое количество его составляет 2,1 -4,9, а норма — 0,75 — 1,6 ммольл. Если у мужчин имеются проблемы с сердцем и сосудами, то уровень холестерина в крови должен быть не больше 2,5 ммольл, чтобы не было обострений.

Главной причиной гиперхолестеринемии у мужчин является курение, алкоголь, вредная пища, которые вызывают развитие заболеваний сердца, сосудов. Еще уровень этого вещества повышается из-за сахарного диабета.

стейки

В случае поврежденного гена, который перерабатывает жирные спирты, у отца или матери увеличивается риск патологии. Ген в основном превращается в доминантный.

Мужчинам, подверженным гиперхолестеринемии, нужно хотя бы раз в году проходить обследования, и сдавать кровь на проверку уровня этого вещества. Мужчины имеют больший риск к такой проблеме, чем женщины.

Чтобы уберечься от гиперхолестеринемии, следует придерживаться правил:

  1. Употреблять поменьше жирного мяса.
  2. Исключить из питания жиры животного происхождения, например, сало, масло, маргарин.
  3. Вареные яйца есть по 2 штуки 2 раза в неделю.
  4. Питаться вареной, тушенной, запеченной пищей.
  5. Употреблять меньше сладкого.
  6. Не пить кофе.

А теперь расскажем примерный рацион, который будет профилактикой повышенного холестерина:

  1. Завтрак — обезжиренный творог, овощной салат с морской капустой.
  2. Второй завтрак — любой свежий фрукт, можно фруктовый салат.
  3. Обед — суп с нежирным мясом (можно мясо птицы), вареный картофель в кожуре, мясом говядины, компот из свежих ягод или сухофруктов. А на обед мужчинам разрешается выпивать немного красного вина, оно помогает хорошему разжижению крови.
  4. Полдник — хорошо будет съесть несколько ягод шиповника.
  5. Ужин — тушеный картофель или капуста с морковью, вареная рыба, чай.
  6. Второй ужин — выпить стакан обезжиренного кефира.

А по совместительству с таким рационом, в качестве профилактики можно пить отвары таких трав: шиповник, хвощ полевой, кукурузные рыльца, крушина, боярышник обыкновенный, пустырник сердечный и мята.

Мужчина питаться должен часто, в малых количествах. Если постоянно придерживаться этих рекомендаций, то вы не будете страдать от гиперхолестеринемии, но станете себя отлично чувствовать.

Врач:

Шишкина Ольга
✓ Статья проверена доктором

Диета для снижения холестерина должна быть полноценной и сбалансированной – с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. В среднем, суточное меню должно содержать эти соединения в следующей пропорции:

  • Белковый компонент – от 150 до 170 грамм
  • Липидный компонент – от 70 до 100 грамм (как минимум половина из которых – растительного происхождения)
  • Углеводный компонент – от 280 до 330 грамм.

Диета для мужчин с повышенным холестерином

При составлении диеты для мужчин, необходимо следовать некоторым правилам и особенностям, характерных именно для мужской половины населения.

  • Диетотерапия должна соответствовать затратам энергии и полноценно восполнять основной обмен. Энергозатраты мужского организма зачастую выше, нежели у представительниц слабого пола. Больше всего энергии необходимо мышечной ткани, а у мужчин мускульный каркас развит и выражен гораздо существеннее, поэтому и энергии требуется на порядок выше. Кроме того, у мужчин зачастую физические нагрузки интенсивнее и больше по объему. Поэтому суточная калорийность пищи должна составлять от 2 с половиной до 3 тысяч килокалорий, а для мужчин, занимающихся спортом или интенсивным мышечным трудом – до 4 тысяч килокалорий в сутки.
  • Строгое ограничение продуктов питания, содержащих углеводы. Углеводороды – это один из главных субстратов энергии, но их чрезмерное употребление чревато развитием ожирения и дислипидемии. При повышенных показателях холестерина предпочтение отдают сложным углеводородам – крупам, отрубям.
  • Ограничение в рационе количества животных жиров. Избыток липидов животного генеза в пище – один из основных стартовых механизмов гиперхолестеринемии и увеличения уровня ЛПНП в крови. Из меню исключается фаст-фуд, жареная, копченая еда, жирные сорта мяса и молокопродуктов. В первую очередь, должны присутствовать растительные жиры вместо животных, а особенно – ненасыщенные ЖК (жирные кислоты). К ним относятся Омега-3 и Омега-6. Они очень полезны для сосудов – способствуют их очищению, укреплению стенок, восстановлению эластичности и тонуса эндотелия. В большом количестве ненасыщенные кислоты содержатся в морской рыбе красных сортов, бобовых и семенах льна.
  • В диете мужчин должно быть больше белкового компонента. Связана эта особенность с тем, что суточное количество необходимого организму белка у мужчин больше, чем у женщин. Поэтому рекомендуется делать акцент на белковую составляющую при планировке диетотерапии.
  • Ограничение соленого и сладкого. Таким образом возможно предупредить два опасных патологических механизма. В случае с солью, при ее избыточном потреблении, в организме происходит дисбаланс водно-электролитного баланса. Жидкость задерживается в кровеносном русле, повышая объем циркулирующей крови и как следствие – артериальное давление. Возникает гипертония, которая на фоне повышенного холестерина в разы ускоряет течение атеросклероза. Избыток сахара также нежелателен – он активирует производство триглицеридов и рикошетное повышение самого холестерина.
  • Особенности готовки. Еда должна быть приготовлена либо на пару, либо запечённая в духовке, либо тушеная. Жареные, копченые, соленые, острые продукты исключаются или очень строго ограничиваются. Предпочтение отдается свежим фруктам и овощам
  • Дробное питание и режим питья. Количество приемов пищи должно составлять до 6 раз за сутки небольшими порциями до двухсот грамм. Таким образом, получится снизить нагрузку на пищеварительную и гепатобилиарную системы, а также поддерживать стабильный уровень холестерола без его резких перепадов. Рекомендуется обильное питье – до двух литров жидкости в сутки.
ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Признаки инфаркта у женщины пожилого возраста

Поскольку значительная часть холестерина (до 30%) – экзогенного происхождения (поступает с пищей), нужно разобраться, в каких продуктах он содержится.

Зависимо от этого, при диагностированном увеличении холестерина, все продукты делятся на запрещенные, условно разрешенные (которые следует употреблять в пищу в ограниченном объеме) и разрешенные.

Для мужчин этот перечень выглядит следующим образом.

Запрещенные

В категорию «запрещенные» относятся продукты, повышающие холестерин в крови. В них много простых углеводов – соединений, которые усваиваются очень быстро и резко изменяют обменные процессы.

Какие продукты исключить? Любые субпродукты – говяжьи или свиные мозги, куриный желток, печень; маргарин, крепкие спиртные напитки, жирный творог, сыр, сметана, кондитерские изделия и сдобная выпечка.

Фаст-фуд и еда быстрого приготовления тоже попадают под запрет – в них много соли, трансжиров и других вредных консервантов и ароматизаторов.

Разрешенные

К разрешенным продуктам относятся в первую очередь свежие фрукты, овощи, ягоды. Полезными являются красные сорта морской рыбы – лосось, семга. Молокопродукты низкой жирности – обезжиренный творог, кефир, ряженка.

Питание для снижения холестерина рекомендуется расширить за счет цельнозерновых культур – овсянки, хлеба с отрубями, круп. Орехи, семена льна, кунжут и чеснок обладают свойствами постепенно снижать холестерин у мужчин благодаря наличию в их составе антиоксидантов, витамина С, ресвератрола, фитостеринов и полифенолов.

Более 20 процентов холестерина, необходимого организму, мы получаем вместе с пищей. Поэтому полностью отказаться от продуктов, содержащих это липидное вещество, нельзя.

Однако следует существенно ограничить их количество и кушать не чаще двух-трех раз за неделю.

В список таких «условно–разрешенных» продуктов относятся: куриные яйца, сливочное масло, мясо птицы и телятина, сыр низкой жирности, картофель, макаронные изделия.

Последствия и осложнения при несоблюдении рекомендуемой диеты

Если у мужчины выявлена гиперхолестеринемия, то он просто обязан соблюдать строгую диету, то есть не употреблять жирную, острую, копченую пищу, отказаться от всех вредных привычек.

Но, если не придерживаться такой диеты, то возникают опасные последствия, осложнения, например, сердечно-сосудистые заболевания. Вредная пища помогает закупорке сосудов, а от этого кровь начинает плохо разжижаться, а это первая дорога к сердечным болезням, вплоть до летального исхода.

Последствия и осложнения при несоблюдении рекомендуемой диеты

  • Больше внимания мясу нежирных сортов, на нем должен отсутствовать жир, на курице не должно быть кожи;
  • Еще лучше вместо мяса употреблять рыбу или птицу;
  • Употребляйте много фруктов, овощей, салаты должны заправляться маслами растительного происхождения, за исключением пальмового;
  • Полезна овсяная каша и любая другая, особенно на завтрак;
  • В рацион включите грецкие орехи, миндаль, каштан;
  • Хлебобулочные изделия должны быть из муки крупного помола (с отрубями);
  • В постоянном рационе должны присутствовать молочные продукты, содержащие минимум жира, либо полностью обезжиренные;
  • Яичные желтки разрешается употреблять не больше 2-3 в неделю, количество белков не лимитировано;
    Приветствуются морепродукты;
  • Откажитесь от разных колбасных изделий, любых копченостей, острой пищи, соленой рыбы, фастфудов, чипсов;
  • Свести к минимуму употребление кондитерской выпечки, мороженого;
  • Исключите из рациона майонез и сливочное масло;
  • При приготовлении пищи пользоваться методами варки, запекания, паровой обработке, исключив жаренное;
  • Из горячих напитков пить чай, а употребление кофе свести к минимуму или вообще отказаться на время;
  • Не рекомендуются сухофрукты, редька, редиска, щавель, шпинат;
  • Алкоголь противопоказан, за исключением красного вина.

Продукты, богатые на витамин С и пектин, уменьшают уровень «плохого» холестерина. Грейпфрут полезен.

Ежедневное питание должно быть разбито на приемы небольшими порциями: 3 основных, 2-3 промежуточных «перекуса».

Непосредственно до лечения нужно сдать анализы для определения холестерина в крови, вычислить индекс массы тела.

Нужно посоветоваться со специалистом по поводу особенностей ежедневного рациона исходя из персональных качеств, физической формы.

Диета против гиперхолестеринемии будет полезна для профилактики и при болезнях сосудов, сердца. Она поможет людям, имеющим лишний вес.

В основу диетических блюд должны входить продукты богатые пищевыми волокнами, витаминами С, А, B, E, L-карнитином, фитостеринами, прочими антиоксидантами.

Во время диеты нужно принимать отвары из трав:

  1. Шиповник
  2. Хвощ полевой
  3. Кукурузные рыльца
  4. Крушина
  5. Боярышник обыкновенный
  6. Пустырник сердечный
  7. Мята и другие.

Пример диетического питания на целый день:

  • С утра — творог с низким содержанием жира или салат из овощей, морской капусты; чай;
  • Спустя 2 часа — свежие фрукты, например яблоко или грейпфрут, можно в виде фруктового салата;
  • Днем — суп без мяса, зажарки; отваренный картофель (можно в кожуре), можно дополнить отваренным мясом; компот или домашний сок;
  • Между обедом и ужином — подойдет употребление шиповника;
  • Во время ужина — тушеные овощи; рыба, приготовленная на пару; чай;
  • Перед сном — стакан нежирного кефира.

1-й день:

  • На завтрак: 200 граммов гречневой каши, отваренной на воде; чай с кусочком подсушенного хлеба из цельнозерновой муки;
  • На обед: 100 гр отваренного мяса птицы; салат из овощей, заправленный маслом оливок или подсолнуха;
  • Между обедом и ужином: какой-нибудь фрукт, отвар на шиповнике;
  • На ужин: 150 граммов отваренной рыбы с кусочком хлеба;
  • Перед сном: 1 стакан обезжиренного молока или кефира.

2-й день:

  • На завтрак: запеканка из творога, сок из свежевыжатых фруктов;
  • Через пару часов: фрукты или ягоды;
  • На обед: овощной суп без мяса, зажарки, 100 гр мяса или рыбы;
  • Между обедом и ужином: плоды бахчевых культур или фрукты;
  • На ужин: по 100 гр коричневого риса, рыбы, тушеных овощей;
  • Перед сном: 1 стакан обезжиренного йогурта.

Диета для мужчин с повышенным холестерином

3-й день:

  • На завтрак: 200 гр отваренной фасоли, 1 тост;
  • Между завтраком и обедом: фреш из свежих фруктов;
  • На обед: 200 гр отваренного картофеля, дополненного салатом из овощей;
  • Полдник: фруктовое мороженое;
  • На ужин: 100 граммов отваренного мяса нежирных сортов, овощной салат;
  • Перед сном: нежирное молоко.

4-й день:

  • На завтрак: каша из овсянки в дополнении с печеным яблоком;
  • Спустя некоторое время: желе;
  • На обед: постный суп с кусочком ржаного хлеба;
  • Между обедом и ужином: несколько штучек овсяного печенья, фруктовый мусс;
  • На ужин: 150 граммов индюшиного стейка, салат из овощей;
  • Перед сном: нежирный йогурт.

5-й день:

  • На завтрак: обезжиренное молоко; тост, покрытый небольшим количеством меда;
  • Спустя 2 часа: фрукт или овощ;
  • На обед: 100 гр отваренной курятины; кусочек хлеба; салат из овощей, заправленный оливковым маслом;
  • Между обедом и ужином: отваренная кукуруза; зеленый чай;
  • На ужин: 100 граммов отваренной, тушеной или запеченной рыбы; 100 граммов отваренной фасоли; одно яблоко;
  • Перед сном: немного фруктового сока.

6-й день:

  • На завтрак: 2-3 столовых ложки овсянки, заваренной на воде; 125 граммов вареных яблок;
  • Через 1,5-2 часа: пару штучек вафельных трубочек с шоколадом;
  • На обед: 200 гр отваренного картофеля; 100 граммов отваренной фасоли; томат;
  • Полдник: фруктовый мусс; 150 граммов обезжиренного творога;
  • На ужин: по 100 граммов отваренного нежирного мяса и каши из перловки; овощной салат;
  • Перед сном: йогурт из натуральных продуктов.

7-й день:

  • На завтрак: отварные овощи; сок, небольшой тост;
  • Спустя некоторое время: мороженое с фруктовой начинкой;
  • На обед: рыба, приготовленная на гриле; салат из овощей; тост и сливы;
  • Полдник: крекеры, содержащие минимум калорий, натуральный сок;
  • На ужин: отваренное куриное мясо; пюре из картофеля без добавления масла; овощной салат;
  • Перед сном: обезжиренное молоко.

Главное, что следует помнить мужчинам, нуждающимся в приведении холестеринового обмена в норму — соблюдение в будущем главных принципов здорового питания.

Диета для мужчин с повышенным холестерином

Нужно контролировать баланс поступающих в пищу питательных веществ с одновременным расходованием организмом энергии. Питание должно быть рациональным, качественным.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Клюква при миоме матки

Примерное меню каждый человек может составить для себя сам из продуктов, разрешенных к употреблению (об этом написано далее). Но важным пунктом диеты является ежедневное употребление сложных углеводов (их объем должен составлять 50–60% от общего объема пищи, съеденной за день).

К сложным углеводам, которые перевариваются долгое время и обеспечивают ощущение сытости, относят макароны, крупяные каши, хлеб цельнозерновой, а также фрукты и овощи.

Фруктовые салаты и овощные блюда очищают сосуды от отложений холестерина, придают им тонус, делают капилляры эластичными и менее ломкими. Треть всех съеденных за день овощей должна быть употреблена в сыром виде.

Белки – это рыбные, мясные блюда из нежирных сортов и творог. Предпочтение отдается мясу птицы со снятой кожицей, причем лучше тушить или варить его, а не жарить.

Яичный белок без холестерина, поэтому его можно есть, не ограничивая себя. А вот в желтке содержатся вещества, способствующие повышению показателей вещества в крови, из-за чего в неделю разрешается съедать желтков не больше трех штук. Молочные продукты следует выбирать обезжиренные.

Дробное питание – еще один немаловажный пункт в борьбе с вредным холестерином. Лучше употреблять пищу чаще (до 5–6 раз в сутки), но маленькими порциями, чем есть 1–2 раза, но в большом объеме.

Так облегчается работа желудочно-кишечного тракта, создается ощущение постоянной сытости. При возникшем ощущении «пустого желудка» можно выпить стакан натурального йогурта или нежирного кефира.

Тем не менее, диета для снижения холестерина все равно должна тщательно соблюдаться каждым человеком, неравнодушным к своему здоровью. Снижение показателя жиров в крови даже на 10-20% иногда помогает вывести пациента из группы риска развития опасных для жизни состояний и патологий.

Диета при повышенном холестерине у мужчин немного отличается от правил питания для профилактики у женщин. Это связано с разницей в гормональном фоне, обилием стрессов и наибольшей распространенностью многих вредных факторов — алкоголь и табакокурение. Статистически повышенный холестерин у мужчин встречается чаще.

В основе любого меню лежит его сбалансированность, то есть соблюдение пропорций между основными нутриентами.

  • В рационе должны превалировать медленные углеводы, то есть каши, овощи и фрукты, но не сдоба или сладости. С пищей должно поступать не менее 300 мг углеводов.
  • Белки являются строительным материалом организма, и при их нехватке не только нарушается обмен веществ, что само по себе негативно сказывается на уровне холестерина в крови, но и снижается иммунитет. Мужчине в среднем требуется больше белка, нежели женщине – примерно 150 г в сутки.
  • Жиры являются необходимым элементом питания, который нельзя исключать даже в условиях предельно высокого холестерина у мужчин. Количество жиров не должно быть более 80 грамм в сутки, при этом не менее половины из них должно приходиться на растительные жиры, то есть, на натуральные масла и орехи.
  • Калорийность рациона должна быть в пределах 2-3,5 тысяч килокалорий. Этот показатель может варьироваться в зависимости от образа жизни, роста и веса человека, хотя в среднем мужской пол должен употреблять больше калорий, нежели представительницы прекрасной половины человечества. Профессиональные спортсмены могут съедать в сутки до 4000 килокалорий, но даже в этом случае рацион должен быть сбалансирован.
  • В рационе не должно присутствовать соленых продуктов, так как они нарушают электролитный баланс и повышают давление, что при повышенном холестерине может привести к сосудистой катастрофе. Отказаться придется и от сладостей, так как они повышают производство триглицеридов, а, следовательно, и холестерина.
  • Не менее важны способы приготовления продуктов. Овощи и фрукты можно есть сырыми, остальные продукты нужно варить, тушить или запекать. Жареные, маринованные и копченые блюда употреблять не следует.
  • Питание надо дробить на несколько подходов, есть нужно не менее 5 раз в день, через каждые три часа.
  • Многие источники утверждают о важности соблюдения питьевого режима. Но это не значит, что человек должен пить воду через силу, ведь это негативно сказывается на работе почек. Естественным сигналом к тому, что следует выпить воды, является жажда. При ряде заболеваний, например, при почечной недостаточности или микседеме, нужно обсудить с врачом количество жидкости, которое можно употреблять в сутки. Для здорового человека этот показатель составляет около 2 литров в день.

Важно! Холестерин – это полезное вещество в организме, без которого человек бы умер от кровотечения в течение нескольких часов. Опасен лишь его избыток.

Полезные продукты

Снижение холестерина народными средствами

Диета для мужчин с повышенным холестерином

Народные средства — это отличный способ снизить холестерин в крови. Надежные временем, попробованные на опыте многими людьми, народные средства доказали свойства от такой неприятной проблемы.

Холестерин имеет вид строительного материала, образующегося в организме и поступающего в него с пищей. Если в организме его появляется слишком много, то на стенках сосудов образуются нерастворимые бляшки.

Они закрывают все просветы сосудов, отчего могут развиться такие опасные проблемы, как инфаркт, атеросклероз, инсульт. В методы выведения лишнего холестерина из крови, включено очищение сосудов.

Расскажем несколько народных рецептов очищения сосудов:

  1. Чтобы очистить сосуды, хорошо помогут баклажаны. Их нужно кушать в запеченном виде с чесноком вечером, на протяжении 30 дней. Нужно сделать отдых 14 дней. При необходимости лечение повторяем.
  2. Следующее средство — это имбирный чай. Его следует пить по утрам и вечерам. Половинку чайной ложки сушеного имбиря заливаем стаканом горячей воды, можно добавить 0,5 ч. ложки меда.
  3. Хорошо для очищения сосудов поможет следующий рецепт: берем 5 лимонов, очищаем кожуру, удаляем косточки, кладем их в литровую банку. К ним добавляем большие головки чеснока без кожуры. Заливаем все это медом, тщательно перемешиваем. Ставим в холод. Каждое утро на голодный желудок пьем по 15 мл этого состава, до самой последней капли. Потом делаем отдых 2 недели. Если нужно, курс повторяем. Состав отлично помогает при кальцинозе сосудов.
  4. В следующем рецепте понадобятся корни цикория. Их нужно поджарить до слегка коричневого цвета, мелко порезать. Одну чайную ложку сухих корней цикория заливаем стаканом кипятка, пьем по утрам и вечерам через несколько минут после еды.
  5. Завариваем листья стевии медовой, пьем в течение всего дня. Ограничений такой чай не имеет.
  6. Берем стебли от одуванчиков длиною примерно 100 см, режем, заливаем литром воды, кипятим 10 мин. Потом ставим в темное место на 10 минут. Принимаем готовый отвар 4 раза в день по 250 грамм.
  7. Плоды смородины раздавливаем, перемешиваем их с сахаром, принимаем по 25 грамм с чаем 3 раза в день.
  8. Съедать отварную тыкву каждый день, хоть в каком количестве.
  9. Каждый день съедать по 7 -8 штук грецкого ореха.
  10. Для очистки сосудов хорошо помогут семена укропа. Одну чайную ложку семян заливаем 300 мл воды, доводим до кипения на небольшом огне, настаиваем 15 минут в укутанном виде. Пьем такой отвар по 100 грамм 3 раза в день через час после еды.
  11. Берем 10 грамм гречихи посевной, смешиваем ее с 2 граммами сушеницы топяной, заливаем кипятком, настаиваем, пьем весь день вместо обычного чая. Без ограничения.
  12. Для следующего средства потребуется 40 грамм цветков клевера лугового. Заливаем его пол литрами водки, настаиваем 10 дней. Потом состав процеживаем, пьем по 1 ст. Ложке перед обедом или через час после ужина, 90 дней с отдыхом 10 суток, через каждый месяц. Если потребуется, то через 6 месяцев лечение повторяем.
  13. Пьем во время еды кукурузное масло, без ограничений.
  14. Смешать луковый сок с медом 1:1, употребляем по 15 грамм до принятия пищи.
  15. А отлично помогут очистить сосуды листья земляники. Для этого берем их 20 грамм, заливаем 300 мл воды и кипятим 8 минут. Потом укутываем, настаиваем 2 часа. Пьем по 40 грамм до принятия пищи.
  16. Заливаем 200 грамм коры рябины 0,5 литром воды, кипятим на небольшом огне 2 часа. Остывший отвар пьем по 1 маленькой ложки до принятия пищи.

По совместительству с применением любого такого средства полезно проделывать лечебные гимнастические упражнения, состояние заметно улучшится, а холестерин в крови понизится.

Но все же будет лучше принимать все народные рецепты под контролем специалиста, чтобы не дать развиться разным осложнениям. Еще при лечении народными средствами нельзя употреблять алкоголь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: